Viognier on Rhône'in pohjoisosan erikoisuus ja yksi vaikeimmista valkoviinirypäleistä: sato on pieni, kypsyminen myöhäistä ja hapokkuus katoaa nopeasti. Palkinto on tuoksu, jota ei sekoita mihinkään: aprikoosia, persikkaa, orvokkia ja kuivattua kukkaa. Suussa viini on leveä ja lähes öljyinen, mutta kuiva. 1960-luvulla lajike oli lähellä katoamista, sillä Condrieussa oli viinitarhaa jäljellä alle parikymmentä hehtaaria. Nykyään pinta-alaa on noin 200 hehtaaria.
Condrieu, Château-Grillet ja Côte-Rôtie
Condrieu on lajikkeen koti: jyrkät graniittiterassit joen oikealla rannalla ja pintamaana arzelle, rapautunut kiillepitoinen kivi. Viinit ovat kuivia mutta täyteläisiä, ja ne juodaan yleensä 2–5 vuoden sisällä, kun kukkaisuus on parhaimmillaan. Condrieun sisällä on oma 3,4 hehtaarin appellaationsa Château-Grillet, yhden tilan monopoli. Côte-Rôtiessa Viognier on sivuroolissa: sitä saa olla enintään viidennes, ja se käytetään yhtä aikaa Syrahin kanssa samassa tankissa. Yhteiskäyminen tuo kukkaisen yläsävyn Syrahin pekonisen ja oliivisen luonteen päälle.
Mitä valikoimassamme on
Yli puolet tämän sivun pulloista on punaisia, ja syy on Guigal. Côte-Rôtien La Mouline ja La Turque ovat mukana syvinä vuosikertasarjoina vuodesta 1988 alkaen, ja La Mouline on niistä selvästi Viognier-vetoisin. Mukana on myös Château d'Ampuis ja Brune et Blonde sekä pienempien tekijöiden Côte-Rôtieta: Rostaing, Georges Vernay, Jean-Michel Stephan ja Duclaux. Valkoisella puolella Condrieuta tekevät Vernay, Perret, François Villard, Louis Chèze ja Faury, ja Château-Grillet on mukana omalla nimellään. Kalifornian Rhône-tulkinnat tulevat Yhdysvalloista: Sine Qua Non, Andremily ja Cayuse. Vanhimmat pullot näkyvät myös vuosikertaviineissä ja Fine Wine -osiossa, ja koko alue on koottu Rhône-valikoimaan.
Usein kysytyt kysymykset
Missä lämpötilassa Condrieu tarjoillaan?
10–12 astetta. Liian kylmänä aprikoosi ja orvokki katoavat, liian lämpimänä matala hapokkuus tekee viinistä raskaan.
Miksi Côte-Rôtiessa on valkoista rypälettä punaviinin seassa?
Se on Ampuisin vanha tapa: Viognier ja Syrah kasvavat samassa tarhassa ja käyvät samassa tankissa. Viognier tuo tuoksun, Syrah rungon ja tanniinit.
Kannattaako Viognier'ta kellaroida?
Condrieu on parhaimmillaan nuorena, 2–5 vuoden ikäisenä. Côte-Rôtien punaiset ovat toinen asia: hyvät vuosikerrat kehittyvät 15–25 vuotta.