Condrieu Les Chaillées De L'enfer Vernay Condrieu, 2007

Georges Vernay Condrieu Viognier 2007 Rhône Valleyssa on orgaaninen, syvä ja aromaattinen valkoviini, jossa kypsä hedelmä, kukat ja hienostunut tammi kohtaavat.

Tietoa viinistä
Georges Vernayn Condrieu tulee Rhônen jyrkiltä rinteiltä, missä viiniköynnökset kasvavat graniitin ja gneissin muodostamilla köyhillä, hyvin vettä läpäisevillä mailla. Viognier on täällä luonteeltaan hyvin alueellinen lajike, ja Condrieu näyttää sen parhaiten, kun sato pidetään pienenä ja rypäleet saavat kypsyä rauhassa. Orgaaninen viljely sopii tähän ympäristöön hyvin, koska kyse on tarkasta, herkästä työstä tarhalla, ei voimasta vaan tasapainosta. Vuoden 2007 satovuosi toi tälle viinille kypsyyttä ja aromien runsautta, mutta hyvä Condrieu tarvitsee myös rakennetta, jotta se ei jää pelkäksi tuoksuksi. Tämän viinin kypsytys on tehty 12 kuukautta ranskalaisissa tammitynnyreissä, osin uusissa tynnyreissä, mikä tuo leveyttä ja mausteisuutta peittämättä lajikkeen kukkaista luonnetta. Georges Vernay tunnettiin siitä, että hän auttoi nostamaan Condrieun ja Viognier’n uudelleen arvostukseen, ja hänen viininsä ovat edelleen tarkkuuden ja paikkalähtöisyyden mittapuu. Vuonna 2007 tämä tyyli näkyy erityisesti siinä, miten tammi, kypsyys ja mineraalinen tausta pysyvät yhdessä samassa linjassa.

Makuprofiili
Georges Vernay Condrieu Viognier 2007 avautuu lasissa syvän kullanvärisenä ja hyvin aromaattisena, juuri sellaisena kuin Rhône Valleyn parhaimmalta Viognier’lta voi odottaa. Tuoksussa nousevat kypsä aprikoosi, valkoinen persikka, kuusama ja orvokki, ja taustalla on vaniljaa sekä mietoa mausteisuutta tammikypsytyksestä. Suussa viini on täyteläinen ja pehmeästi leveä, mutta 2007-vuosikerran kypsyys ei tee siitä raskasta, vaan antaa hedelmälle syvyyttä ja tekstuuria. Jälkimaku jää pitkäksi, kukkaiseksi ja hienosti mineraaliseksi, ja juuri siinä Condrieun granittinen luonne tulee esiin.

Ruoka & tarjoilu
Tämä viini viihtyy ruokapöydässä parhaiten silloin, kun lautasella on rakennetta ja hieman runsautta. Kokeile sitä paistetun kuhan, voissa kypsennetyn kampasimpukan tai sitruunalla maustetun lohen kanssa, jolloin Viognier’n aprikoosinen aromi ja Rhône Valleyn mineraalinen napakkuus pääsevät oikeuksiinsa. Myös uunissa paahdettu kana, esimerkiksi yrteillä ja kevyellä kerma-kastikkeella, toimii erinomaisesti, samoin pehmeät juustot kuten Saint-Marcellin tai muu mieto ranskalainen lehmänmaitojuusto. Perinteinen Condrieu-klassikko on juuri rikas kala tai äyriäiset, joissa kastike saa olla täyteläinen, mutta ei raskas. Vuoden 2007 pehmeä kypsyys tekee viinistä erityisen hyvän parin myös paahdetulle siipikarjalle ja sieniruoille.

Tuottaja
Georges Vernay on yksi Condrieun tärkeimmistä nimistä, ja hänen työnsä auttoi palauttamaan Viognier’n sekä koko Rhône Valleyn pohjoisen osan maineen aikana, jolloin alue oli menettämässä asemaansa. Tila tunnetaan etenkin siitä, että se on rakentanut tyylinsä Condrieun omaleimaisuuden ympärille, eli aromaattisen runsauden, kukkaisuuden ja kiven antaman ryhdin varaan. Yksi Vernayn keskeisistä hahmoista oli Georges Vernay itse, joka loi perustan talon maineelle, ja myöhemmin hänen tyttärensä Christine Vernay jatkoi työtä tilan johdossa. Tämä sukupolvien ketju on tärkeä, koska Vernayn viineissä ei tavoitella nopeaa vaikutelmaa, vaan tarkkaa ilmaisua siitä, mitä granittiset rinteet ja Viognier voivat yhdessä antaa. Condrieun kaltaisessa pienessä ja arvostetussa alkuperässä juuri tällainen pitkäjänteisyys erottaa talon, joka tekee viinin, talosta joka vain seuraa tyyliä. Georges Vernayn viinit ovat siksi usein tunnistettavia: aromaattisia, mutta eivät kepeitä, täyteläisiä, mutta eivät raskaita, ja aina selvästi Rhône Valleyn pohjoisesta perinteestä kumpuavia.

Toimitamme 1–5 arkipäivässä. Voit valita kotiin- tai noutopistetoimituksen.

Toimitus on ilmainen sekä noutopisteeseen että kotiosoitteeseen.

Paikalliset kauppakumppanimme lähettävät pääasiassa UPS:llä, DHL:llä ja DPD:llä. Toimitamme koko Suomeen.