Condrieu Les Chaillées De L'enfer Vernay Condrieu, 2009

Georges Vernay Condrieu Viognier 2009 tuo Rhône-laakson viileää eleganssia, granitin voimaa ja kypsän hedelmän syvyyttä lasiin.

Tietoa viinistä
Viognier viihtyy Condrieu’n jyrkillä, graniittisilla ja gneissipitoisilla rinteillä, joissa köynnökset joutuvat juurtumaan syvälle ja hakemaan vettä kivisestä maasta. Georges Vernayn kaltaisessa viinissä tämä näkyy usein pieninä satoina, tiukkana rypäleiden valikointina ja siinä, että luomuviljelyllä korostetaan tarhan omaa luonnetta. Rhône Valleyssä, ja erityisesti Condrieu’ssa, viinintekijä ei voi peittää rypäleen luontaista aromaattisuutta, vaan parhaat viinit rakentuvat juuri sen varaan. Tämä Georges Vernay Condrieu Viognier 2009 on tyypillisesti kypsän sadon viini, jossa korjuu tehdään silloin kun aromaattinen kypsyys on kohdallaan mutta hapokkuus on vielä elossa. Käyminen ja kypsytys ranskalaisessa tammessa, osin uusissa tynnyreissä, tuovat tekstuuria ja hienovaraista mausteisuutta ilman että puu nousee pääosaan. Viognier’n kohdalla juuri tällainen otteellinen, mutta hillitty tammen käyttö sopii hyvin Rhône Valleyn tyyliin, jossa runsas hedelmä ja mausteinen syvyys saavat tilaa hengittää.

Makuprofiili
Lasissa Georges Vernay Condrieu Viognier 2009 avautuu syvän kullankeltaisena ja erittäin runsasaromisena, mutta ei raskaana. Tuoksusta nousee kypsää aprikoosia, valkoista persikkaa, hunajaisia kukkia ja orvokkia, ja taustalla on inkiväärinen mauste, joka pitää kokonaisuuden elävänä. Suussa viini on täyteläinen ja kerroksellinen, mutta silti ryhdikäs, ja 2009-vuosikerta tuo siihen lämpöä, leveyttä ja kypsän hedelmän luontaista runsautta. Jälkimaku jää pitkänä, mausteisena ja hieman öljymäisenä kielen päälle, juuri niin kuin laadukkaalta Condrieu’lta odottaa.

Ruoka & tarjoilu
Tämä on viini, joka viihtyy pöydässä, jossa on rakennetta ja hieman mausteisuutta. Kokeile Georges Vernay Condrieu Viognier 2009:a grillatun tai pannulla paistetun kalan kanssa, esimerkiksi kuhan, taimenen tai kampelan, ja anna seuraksi beurre blanc -kastiketta tai voita ja yrttejä. Myös äyriäiset, kuten jättikatkaravut tai kampasimpukat, toimivat hyvin, samoin uunissa kypsennetty kananrinta tai vasikanpaisti, jos kastikkeessa on hieman kermaisuutta. Rhône Valleyn klassiseen tapaan viini sopii myös pehmeiden juustojen kanssa, ja erityisen onnistunut pari on tuhdimpi vuohenjuusto tai kypsytetty Saint-Marcellin. Jos haluat korostaa viinin mausteisuutta, tarjoa se aasialaisvaikutteisen, kevyesti chilillä maustetun ruoan kanssa, esimerkiksi inkiväärisen kanan tai kookosmaisen äyriäispadan seurana.

Tuottaja
Georges Vernay on yksi Condrieu’n ja koko Viognier’n merkittävimmistä nimistä, ja hänen työnsä on ollut keskeinen siinä, että alueen viinit nousivat uudelleen arvostukseen. Talo sijaitsee Rhône Valleyn pohjoisosassa, jossa jyrkät tarhat ja graniittinen maaperä määrittävät viinien ilmeen paljon enemmän kuin kellaritekniikka. Georges Vernay tunnettiin erityisesti siitä, että hän uskoi Viognier’n potentiaaliin aikana, jolloin lajike ei vielä ollut itsestään selvä laaturypäle, ja tämä perintö näkyy yhä talon viineissä. Myöhemmin perhettä on vienyt eteenpäin Christine Vernay, joka on ollut talon keskeinen hahmo ja toiminut viinintekijänä sekä johtanut tuotantoa kohti entistä tarkempaa, tarhalähtöistä ilmaisua. Talon filosofia nojaa luomuviljelyyn, tarkkaan köynnöstyöhön ja siihen, että Condrieu’n luonne saa näkyä ilman turhaa koreilua. Siksi Georges Vernayn viineissä yhdistyvät aromaattisuus, syvyys ja tietty hillitty eleganssi, joka tekee niistä helposti tunnistettavia Rhône Valleyn valkoviinejä.

Toimitamme 1–5 arkipäivässä. Voit valita kotiin- tai noutopistetoimituksen.

Toimitus on ilmainen sekä noutopisteeseen että kotiosoitteeseen.

Paikalliset kauppakumppanimme lähettävät pääasiassa UPS:llä, DHL:llä ja DPD:llä. Toimitamme koko Suomeen.