Contadi Castaldi Franciacorta Brut

Contadi Castaldi Franciacorta Brut on eloisa ja hienostunut italialainen kuohuviini, joka yhdistää Chardonnayn, Pinot Blancin ja Pinot Noirin raikkaaksi ja moniulotteiseksi kokonaisuudeksi. Se edustaa Franciacortan aluetta parhaimmillaan: tyylikäs, tarkasti rakennettu ja samalla helposti lähestyttävä, juhlahetkiin sopiva kuohuviini, jossa perinteinen käsityö ja moderni ilme kohtaavat.

Makuprofiili
Lasissa viini on vaalean oljenkeltainen ja sen hienojakoinen, runsas kuohu kertoo huolellisesta valmistustavasta. Tuoksussa erottuu kypsiä sitrushedelmiä, vihreää omenaa, valkoisia kukkia ja kevyttä briossia, joita täydentää mineraalinen sävy. Maku on kuiva, raikas ja tasapainoinen: hedelmäisyys, pehmeä kermaisuus ja ryhdikäs hapokkuus kulkevat kauniisti käsi kädessä. Jälkimaku on puhdas ja vivahteikas, ja viinillä on hyvä kehityspotentiaali muutaman vuoden ajan, jolloin sen paahteiset ja kypsät sävyt voivat syventyä entisestään.

Viininvalmistus
Contadi Castaldi valmistetaan Lombardian Franciacortassa, alueella, jonka kalkkinen ja moreenipitoinen maaperä tarjoaa kuohuviinille erinomaisen lähtökohdan. Rypäleet korjataan usein käsin, jotta vain parhaat tertut päätyvät tuotantoon, ja viini valmistetaan perinteisellä pullokäymismenetelmällä, joka on Franciacortan laatutyylin ydin. Tavoitteena on säilyttää rypäleiden puhtaus ja alueen hienostunut, tarkka ilme.

Ruoka & tarjoilu
Sopii erinomaisesti alkumaljaksi, mutta toimii myös ruokapöydässä esimerkiksi ostereiden, äyriäisten, sashimin, keväiden salaattien, paistetun kalan ja vaaleiden liharuokien kanssa. Tarjoa viini 6–8 °C lämpöisenä; dekantointia ei tarvita, mutta lyhyt hetki lasissa ennen tarjoilua avaa aromit kauniisti.

Tuottaja
Contadi Castaldi on yksi Franciacortan tunnetuista tuottajista ja osa alueen modernia menestystarinaa. Tila on tullut tunnetuksi siitä, että se yhdistää perinteisen menetelmäkuohuviinin osaamisen selkeään, nykykuluttajaa puhuttelevaan tyyliin. Tuottajalla on vahva asema alueellaan, ja sen viinit ovat saaneet arvostusta erityisesti tasapainosta, puhtaudesta ja tunnistettavasta eleganssista.

Toimitamme 1–5 arkipäivässä. Voit valita kotiin- tai noutopistetoimituksen.

Toimitus on ilmainen sekä noutopisteeseen että kotiosoitteeseen.

Paikalliset kauppakumppanimme lähettävät pääasiassa UPS:llä, DHL:llä ja DPD:llä. Toimitamme koko Suomeen.