Côte Rotie Blonde Du Seigneur Domaine Georges Vernay Côte Rotie, 2022

Domaine Georges Vernay Côte-Rôtie Syrah 2022 yhdistää Rhône-laakson viileyden, violetin aromit ja silkkisen eleganssin. Tämä on hienostunut Syrah.

Tietoa viinistä
Domaine Georges Vernay työskentelee Côte-Rôtien rinteillä, missä liuske ja graniitti antavat Syrahille sen tunnistettavan jännitteen ja kivisen selkärangan. Alueen jyrkät tarhat vaativat käsityötä, ja tällaisessa ympäristössä tarkka viinitarhahoito on kaiken perusta. Vernay tunnetaan erityisesti siitä, että se korostaa paikan ilmaisua eikä peitä sitä raskaalla kypsytyksellä. 2022-viinissä tämä näkyy usein ripeänä rakenteena ja puhtaana hedelmänä. Sadonkorjuu tehdään Côte-Rôtie’n tapaan yleensä käsin, jotta tertujen laatu säilyy ja rypäleet voidaan valikoida huolellisesti. Syrah fermentoidaan usein tavoilla, jotka tukevat lajikkeen mausteisuutta ja kukkaisuutta, ja kypsytys tapahtuu tämän kaltaisessa viinissä tyypillisesti ranskalaisessa tammessa. Domaine Georges Vernay’n 2022 on kypsynyt 18–20 kuukautta ranskalaisissa tammitynnyreissä, sekä uusissa että käytetyissä, mikä tuo rakennetta ilman että aromit peittyvät. Tulos on Rhône-alueelle uskollinen, mutta hienostunut tulkinta Côte-Rôtiestä.

Makuprofiili
Lasissa Domaine Georges Vernay Côte-Rôtie Syrah 2022 avautuu syvänä ja intensiivisenä, mutta ei raskaan tuntuisena. Tuoksussa nousevat violetti, musta kirsikka, savuinen liha, mustapippuri ja oliivi, eli juuri ne sävyt, jotka tekevät Côte-Rôtien Syrahista niin tunnistettavan. Suussa viini on keskitäyteläinen, hienojakoinen ja tarkasti ryhmittynyt, tanniinit ovat silkkiset ja hedelmä pysyy kirkkaana. 2022-vuosikerran lämpö tuo kypsyyttä, mutta Rhône’n viileä ilme ja rinteiden mineraalinen ote pitävät lopputuloksen ryhdikkäänä ja pitkänä.

Ruoka & tarjoilu
Tämä Domaine Georges Vernay Côte-Rôtie Syrah 2022 kaipaa ruokaa, jossa on sekä paistopintaa että syvyyttä. Klassinen pari on lampaan kare tai muhennettu karitsanlapaa yrttien kanssa, mutta yhtä hyvin viini toimii riistalintujen, kuten fasaanin tai metsäkanalaisen kanssa. Punainen liha, esimerkiksi entrecôte pippurikastikkeella, korostaa Syrahin mustapippurista luonnetta, ja paahdetut juurekset tasapainottavat kokonaisuutta. Rhône’n klassinen ruokasuositus olisi ankka tai hanhi, etenkin kun mukaan lisätään timjamia, oliivia tai sienilisuketta. Myös kypsytetyt kovat juustot, kuten comté tai beaufort, toimivat hyvin viinin suolaisen ja mausteisen profiilin kanssa.

Tuottaja
Domaine Georges Vernay on yksi Côte-Rôtien ja koko pohjoisen Rhône’n arvostetuimmista tuottajista, ja sen nimi liittyy ennen kaikkea terroirin tarkkaan tulkintaan sekä Viognier’n että Syrahin hienostuneeseen ilmaisuun. Tarinan ytimessä on Georges Vernay, jonka työ Condrieussa oli historiallisesti erittäin merkittävä, ja perhetila on sittemmin jatkanut hänen perintöään määrätietoisesti. Nykyisin viinejä tekee hänen tyttärensä Christine Vernay, joka on ollut tilan keskeinen hahmo ja johtaa sitä omalla, selkeällä otteellaan. Hänen rinnallaan tila tunnetaan Côte-Rôtie’n tarhoista, joissa liuskeinen ja graniittinen maaperä antaa viineille rakennetta, kukkaisuutta ja suolaisen mineraalisen sävyn. Domaine Georges Vernayn tyyli on usein elegantti, tarkka ja pidättyväinen, enemmän alueen hienovaraisuutta kuin voimaa korostava. Juuri siksi 2022-istä löytyy sekä Rhône-laakson lämpö että Côte-Rôtien klassinen jännite.

Toimitamme 1–5 arkipäivässä. Voit valita kotiin- tai noutopistetoimituksen.

Toimitus on ilmainen sekä noutopisteeseen että kotiosoitteeseen.

Paikalliset kauppakumppanimme lähettävät pääasiassa UPS:llä, DHL:llä ja DPD:llä. Toimitamme koko Suomeen.