Tina Johansson

Thierry Germain on Domaine des Roches Neuvesin viinintekijä ja moderni legenda Loiren alueella Ranskassa. Tämä viini on valmistettu Cabernet Francista, käytetty amforassa ja kypsytetty sitten vanhoissa tynnyreissä. Tuloksena on elegantti viini, mutta intensiivisellä maulla, joka hyötyy muutamasta vuodesta kellarissa.

Puech Noble on kulttituottaja René Rostaingin projekti. Hän tuli tunnetuksi Rhône-viineistään, mutta valmistaa nykyisin myös Syrah-pohjaisia viinejä Languedocissa; nykyään viininvalmistuksesta vastaa kuitenkin hänen poikansa Pierre. Tummien marjojen, mausteiden ja pehmeiden tanniinien syvä maku tekee siitä täydellisen grilliviinin.

David Duband tunnetaan elegantista punaisista Pinot Noir -bourgogneviineistään. Tämä Morey-Saint-Denis on nimeltään Les Broc, sillä rypäleet tulevat alueen neljältä eri Premier Cru -tarhalta: Blanchards, Ruchots, Ormes sekä Chezeaux. Punamarjainen ja raikas punaviinityyli, täydellinen kesään.

Viré-Clessé on alue Mâconissa Burgundissa, etelämpänä kuin kaikkein klassisimmat alueet. Domaine des Héritiersin perusti Meursault-tuottaja Comte Lafonin viinintekijä luodakseen oman projektinsa, ja viinit saivat heti ylistystä. Klassinen, elegantti ja hedelmävetoinen Chardonnay-tyyli!

Champagne Ayala on talo, joka keskittyy elegantteihin ja raikkaisiin kuohuviineihin Chardonnay-rypäleestä. Heidän Brut Majeur -viininsä sisältää siksi pääasiassa Chardonnayta, ja sitä kypsytetään kolme vuotta sakkakypsytyksessä klassisen, kermaisen tekstuurin saavuttamiseksi samalla kun eloisa hapokkuus säilyy Ayalalle tyypillisessä tyylissä.

Domaine du Closier valmistaa viiniä Saumur-Champignyssa Ranskan Loiren laaksossa. Viinintekijä Anatole de la Brosse osti tilan vuonna 2019 ja on jo tässä lyhyessä ajassa tehnyt itselleen nimeä seuraavana suurena Cabernet Francin tuottajana. Tätä kaikkien Loiren ystävien kannattaa pitää silmällä!

Thierry Germain on moderni legenda Loiren alueella Ranskassa. Sekä hänen valko- että punaviininsä asettavat alueen standardin. Tämä viini on valmistettu Cabernet Francista, ja sitä kypsytetään vuoden ajan suuremmissa tynnyreissä. Tuloksena on elegantti viini, mutta intensiivisen makuinen, joka hyötyy muutamasta vuodesta kellarissa.

Château d’Yquem oli Bordeaux’n ehdottomasti merkittävin makea viini, kun alue luokiteltiin vuonna 1855. Nykyään nämä viinit ovat ikonisia ja ilmentävät alueen klassista viinityyliä hienostuneesti. Rypäleet ovat Sémillon ja Sauvignon Blanc, ja vuosikerta 2008 tuotti elegantteja viinejä, joissa on hedelmän syvyyttä ja hienoa raikkautta.

Chiquetin perheen samppanja. Jacquesson 747 on sekoitus Pinot Noiria, Meunieria ja Chardonnayta. Tämän cuvéen pohjavuosikerta on 2019, vuosi, joka oli vaikea Chardonnay-rypäleille, sillä ne kärsivät hallavaurioista, mikä johti viiniin, jossa on enemmän Pinot-rypäleitä ja täyteläisempi tyyli, osittain tammikypsytyksen ansiosta.

Finca l’Argata sijaitsee Montsantissa, Espanjassa, ja tekee alueelle hieman poikkeavaa viinityyliä. Kuten niin monilla muillakin, rypäle on Grenache, mutta täällä viinit ovat kevyempiä, raikkaampia ja kukkaisempia. Ihanan virkistävää syksyn pimeydessä.