Côte Rotie Fortis Monteillet Côte Rotie, 2021

Domaine du Monteillet Syrah Viognier 2021 Rhône Valley tuo Côte-Rôtien voiman ja hienostuneisuuden samaan lasiin.

Tietoa viinistä
Côte-Rôtie on yksi Rhône Valleyn arvostetuimmista rinteistä, ja Domaine du Monteillet hyödyntää alueen jyrkkiä liuske- ja graniittirinteitä tarkasti. Syrah on täällä pääosassa, ja Viognier tuo mukaan pientä aromaattista nostetta sekä tekee kokonaisuudesta usein hieman leveämmän ja kukkaisemman. Köynnökset joutuvat etsimään vettä ja ravinteita kivisestä maasta syvältä, mikä pitää sadon luonnostaan maltillisena ja auttaa säilyttämään ryhdin kypsässäkin hedelmässä. Vuoden 2021 sato poimitaan Côte-Rôtien kaltaisilla alueilla yleensä käsin, jotta terttujen laatu säilyy mahdollisimman tarkasti. Domaine du Monteilletin kaltaisessa talossa viiniä kypsytetään tyypillisesti ranskalaisissa tammitynnyreissä, ja 18–24 kuukauden kypsytys uuden ja käytetyn tammen sekoituksessa sopii hyvin tämän tyylin rakenteelle. Tammesta ei haeta maun hallintaa vaan tekstuuria, integroituneisuutta ja hienovaraista maustetta, joka tukee Syrah’n ja Viognier’n luonnollista aromaattisuutta. Vuosi 2021 näkyy usein Rhône Valleyssa hieman jäntevämpänä ja suoraviivaisempana profiilina kuin lämpimämmät vuosikerrat, mikä sopii hyvin tällaiselle ruokapöytään rakennetulle punaviinille.

Makuprofiili
Lasiin kaatuessa Domaine du Monteillet 2021 näyttää syvän rubiininväriseltä, ja sävyssä on nuorta purppuraista reunaa. Tuoksussa nousee ensin orvokkia ja mustikkaa, sitten oliivitahnaa, savua ja mustapippuria, eli juuri niitä sävyjä, joista Côte-Rôtie Syrah Viognier -tyylissä usein nautitaan. Suussa viini on täyteläinen, napakka ja selvästi rakennettu, mutta hedelmä ei ole raskas, vaan pikemminkin tiivis ja suolaisen mausteinen. Jälkimaku on pitkä, yrttinen ja savuisen sävykäs, ja 2021-vuosikerta tuo kokonaisuuteen miellyttävää jännitettä.

Ruoka & tarjoilu
Tämä on luonteva pari naudanlihalle, riistalle ja pitkään kypsytetylle juustolle, mutta parhaimmillaan Domaine du Monteillet Syrah Viognier 2021 näyttää syvyyttään juuri runsaassa ruoassa. Kokeile sitä grillatun entrecôten, hirvipaistin tai ankankoiven kanssa, kun mukana on paahteisia, yrttisiä tai kermaisia lisukkeita. Myös lammas, esimerkiksi rosmariinilla maustettu uunilammas, toimii hyvin, koska Rhône Valleyn mausteisuus tarttuu lihaan kauniisti. Alueellinen klassikko on tarjoilla Côte-Rôtie punaviini punaisen lihan, pippurisen kastikkeen tai fasanin kanssa, ja siihen tämä 2021 sopii erinomaisesti. Juustoista valitse kova ja kypsä vaihtoehto, kuten comté, aged cheddar tai vahva lampaanmaitojuusto. Myös leikkeleet, ilmakuivattu kinkku ja muut suolaiset, umamiset maut nostavat esiin viinin oliivisen ja savuisen puolen.

Tuottaja
Domaine du Monteillet on yksi Côte-Rôtien tunnetuista taloista Rhône Valleyn pohjoisosassa, ja sen viinien ydin on paikallisen rinteiden ilmaisun tarkka tulkinta. Tila sijaitsee Saint-Michel-sur-Rhônen ympäristössä, missä jyrkät liuske- ja graniittirinteet antavat Syrah’lle sen tunnusomaisen jännitteen ja mausteisuuden. Tällaisessa ympäristössä viinintekijän työ ei ole peittää terroiria, vaan tuoda se esiin mahdollisimman selkeästi ja tasapainoisesti. Domaine du Monteilletin tyyli tunnetaan yleensä kypsästä hedelmästä, ryhdikkäästä rakenteesta ja siitä, että viinit kestävät hyvin kypsytystä. Talon yhteydessä tunnettu nimi on Pierre Gaillard, joka on viinintekijä ja viinitilan vetäjä sekä yksi Rhône Valleyn arvostetuista tekijöistä. Hänen työnsä näkyy tavassa, jolla talon viinit yhdistävät voiman ja hienostuneisuuden ilman turhaa raskautta. Côte-Rôtien kaltaisessa appellaatiossa tämä on erityisen tärkeää, koska parhaat viinit eivät ole vain konsentroituja, vaan myös tarkkoja, tuoksukkaita ja pitkään kehittyviä. Vuoden 2021 kaltainen vuosikerta sopii hyvin tähän filosofiaan, sillä se korostaa enemmän rakennetta ja energiaa kuin pelkkää runsautta.

Toimitamme 1–5 arkipäivässä. Voit valita kotiin- tai noutopistetoimituksen.

Toimitus on ilmainen sekä noutopisteeseen että kotiosoitteeseen.

Paikalliset kauppakumppanimme lähettävät pääasiassa UPS:llä, DHL:llä ja DPD:llä. Toimitamme koko Suomeen.