Cote Rotie La Sereine Noire Gangloff Côte Rotie, 2017

Gangloff Côte-Rôtie 2017 Syrah tuo Rhôneen syvyyttä, kukkaisuutta ja jännitettä, jossa granitin ja liuskeen tarkkuus kantaa pitkälle. Gangloffin tyyli on intensiivinen mutta hienostunut.

Tietoa viinistä
Gangloffin Côte-Rôtie 2017 lähtee liikkeelle rypäleistä, joiden luonne rakentuu alueen jyrkille rinteille ja kivisille maaperille. Syrah on selkeä runko, Viognier tuo usein sekaan aromillista nostetta ja hienovaraista pehmeyttä, mikä on Côte-Rôtielle hyvin tunnusomaista. Schist ja graniitti antavat viinille ryhtiä, suolaisuutta ja sen kivisen jännitteen, joka erottaa alueen parhaat viinit muista Rhône-joen pohjoisosista. Tässä tyyli ei perustu voimaan vaan tarkkuuteen, ja se näkyy jo tuoksun ja rakenteen tasapainossa. Sadonkorjuu tehdään Côtes-Rôtien kaltaisilla tarhoilla yleensä käsin, jotta rypäleet saadaan ehjinä kellariin ja lajittelu pysyy tiukkana. Syrah ja Viognier voidaan käydä yhdessä tai hyvin lähekkäin, mikä on alueen perinteinen tapa tuoda punaviiniin sekä syvyyttä että aromillista nostetta. Gangloff 2017 on kypsytetty 18 20 kuukautta ranskalaisissa barrique-tynnyreissä, pääosin käytetyissä, joten puu ei peitä hedelmää vaan tukee rakennetta. Tuloksena on viini, jossa Rhône-alueen kypsä hedelmä, mausteisuus ja savuisuus pysyvät tiukassa kehyksessä.

Makuprofiili
Gangloff Côte-Rôtie 2017 on lasissa syvän rubiininpunainen ja heti hyvin ilmeikäs. Tuoksussa nousee violettia, mustaa kirsikkaa, mustapippuria ja savustettua lihaa, ja taustalla on selvä oliivinen sävy, joka tekee kokonaisuudesta erittäin Rhône-henkisen. Suussa viini on täyteläinen ja ryhdikäs, mutta samalla tarkka, ja 2017-vuosikerta tuo hedelmään kypsyyttä ilman raskautta. Jälkimaku venyy pitkään mineraalisena ja mausteisena, ja se jättää suuhun sekä kukkaisuutta että suolaista savuisuutta. Tämä on sellainen Côte-Rôtie, joka palkitsee rauhallisen hetken ja selvästi myös kellariajan.

Ruoka & tarjoilu
Tämän viinin rinnalle sopii parhaiten ruoka, jossa on joko paahteisuutta, umamia tai riittävästi rasvaa kantamaan Syrahin rakennetta. Kokeile esimerkiksi naudan entrecôtea, riistaa kuten hirveä tai peuraa, tai ankkaa, jossa on mukana juureksia ja tummaa kastiketta. Myös naudanposki ja rosmariinilla maustettu lammas toimivat erinomaisesti Gangloff Côte-Rôtie 2017:n kanssa, koska viinin mausteisuus ja savuisuus löytävät niistä luontevan peilin. Klassinen alueellinen paritus on riista, ja juuri Rhône-joen pohjoisosien henkinen, yrttejä ja lihallisuutta korostava valmistus sopii viinin profiiliin hyvin. Jos haluat yksinkertaisemman mutta toimivan yhdistelmän, tarjoa mukaan myös kypsytettyä juustoa, erityisesti kovan ja suolaisen tyylin juustoja, sekä leikkeleitä tai ilmakuivattua lihaa. Côte-Rôtie tunnetaan muutenkin siitä, että se toimii poikkeuksellisen hyvin ruokapöydässä, jossa on grillattua tai haudutettua lihaa. Tämän vuoksi viini on yhtä aikaa juhlava ja käytännöllinen, sillä se kestää voimakkaita makuja menettämättä omaa hienostuneisuuttaan.

Tuottaja
Gangloff on yksi Côtes-Rôtien arvostetuimmista nimistä, ja talon viineissä yhdistyvät pohjoisen Rhône-joen viileä tarkkuus ja hyvin harkittu käsityö. Tuottaja tunnetaan erityisesti siitä, että se hakee viineihin kukkaisuutta, savuista mausteisuutta ja pitkää rakennetta ilman ylikorostunutta puuta tai raskasta makeutta. Côtes-Rôtie on tähän tyyliin luonteva koti, sillä alueen jyrkät rinteet, liuske ja graniitti antavat Syrah’llle juuri sen sävyn ja suoruuden, joka tekee viineistä tunnistettavia. Gangloffin kaltaisissa tuottajissa kiinnostavaa on, että lopputulos tuntuu yhtä aikaa tarkkaan mietityltä ja vaivattomalta, ikään kuin viini olisi syntynyt täysin omalla painollaan. Nimi liitetään usein myös Coursodonin ja Jamet’n kaltaisiin Côtes-Rôtien huippunimiin laajemmassa keskustelussa alueen mestarituottajista, ja juuri siinä seurassa Gangloffia usein arvioidaan. Tyyliä määrittävät ennen kaikkea Syrah’n syvyys ja Viognier’n hienovarainen aromillinen panos, ei pelkkä voima. Vuoden 2017 viini kertoo hyvin tästä filosofiasta, sillä se on kypsä ja avoin, mutta säilyttää silti Côtes-Rôtien jännitteen ja arvokkuuden.

Toimitamme 1–5 arkipäivässä. Voit valita kotiin- tai noutopistetoimituksen.

Toimitus on ilmainen sekä noutopisteeseen että kotiosoitteeseen.

Paikalliset kauppakumppanimme lähettävät pääasiassa UPS:llä, DHL:llä ja DPD:llä. Toimitamme koko Suomeen.