Francois Martenot Cremant de Bourgogne Brut 2023

Francois Martenot Crémant de Bourgogne Brut 2023 on elegant ja raikkaasti hehkuva kuohuviini Burgundista, jossa yhdistyvät hienostunut hapokkuus, puhdas hedelmäisyys ja klassinen ranskalainen tyyli. Crémant de Bourgogne on yksi alueen tunnetuimmista kuohuviinityyleistä, ja tämä brut-editiona tarjoiltava vuosikerta edustaa sitä parhaimmillaan: monikäyttöinen, tyylikäs ja juhlavasti viimeistelty.

Makuprofiili
Ulkonäöltään viini on kirkas ja vaaleasävyinen, usein hennon kullankeltainen, ja siinä nousee lasissa elävä, hienokuplainen mousse. Tuoksussa voi odottaa raikkaita vihreän omenan, sitruksen ja valkoisten kukkien sävyjä, joita täydentää usein briossinen, kevyen paahteinen vivahde. Maku on kuiva ja ryhdikäs, mutta samalla pehmeän hedelmäinen: sitruksen, päärynän ja omenan aromit saavat taustalleen rapean hapokkuuden ja hienovaraisen mineraalisen otteen. Jälkimaku on puhdas ja raikas, ja hyvin tehdyllä Crémant de Bourgognessa on usein kyky kehittyä pullossa vielä jonkin aikaa, vaikka se onkin parhaimmillaan nuorekkaana ja eloisana.

Viininvalmistus
Bourgognen viileähköt rinteet ja kalkkipitoiset maaperät luovat erinomaiset edellytykset raikkaalle ja elegantille kuohuviinille. Crémant de Bourgogne valmistetaan perinteisesti tarkoin valituista rypäleistä, ja tuotannossa korostuu alueelle tyypillinen tasapaino kypsän hedelmän, hapokkuuden ja hienon rakenteen välillä. Vaikka tarkat yksityiskohdat vaihtelevat tuottajittain, brut-tyylin viini tehdään yleensä huolellisella toisen käymisen menetelmällä pullossa, mikä tuo mukaan hienot kuplat ja kevyen leipäisen vivahteen.

Ruoka & tarjoilu
Sopii erinomaisesti aperitiiviksi, mutta toimii hienosti myös äyriäisten, ostereiden, graavatun kalan, sushin, vaalean kalan ja kevyiden kanaruokien kanssa. Tarjoile hyvin viilennettynä, noin 6–8 °C:ssa. Dekantointia ei suositella, mutta viini kannattaa avata vasta juuri ennen tarjoilua, jotta sen raikkaus ja kuplat säilyvät parhaimmillaan.

Tuottaja
Francois Martenot on burgundilainen nimi, joka tunnetaan laadukkaiden viinien ja kuohuviinien tuomisesta laajemman yleisön saataville. Tuottajan vahvuus on klassisen ranskalaisen viinityylin yhdistäminen selkeään ja helposti lähestyttävään ilmeeseen, erityisesti Bourgognen kaltaiselta arvostetulta alueelta. Sen viineissä korostuu usein alueen perinteiden kunnioitus sekä hyvä tasapaino laadun ja nautittavuuden välillä.

Toimitamme 1–5 arkipäivässä. Voit valita kotiin- tai noutopistetoimituksen.

Toimitus on ilmainen sekä noutopisteeseen että kotiosoitteeseen.

Paikalliset kauppakumppanimme lähettävät pääasiassa UPS:llä, DHL:llä ja DPD:llä. Toimitamme koko Suomeen.