Giacomo Fenocchio Barolo Bussia 2016

Giacomo Fenocchio Barolo Bussia 2016 on klassinen, alueensa tarkasti ilmentävä Barolo, joka tulee yhdeltä Bussian arvostetuimmista palstoista. Nebbiolo-rypäleen luontainen ryhti, eleganssi ja pitkä ikääntymispotentiaali tekevät tästä viinistä sekä keräilijän että ruokapöydän ystävän valinnan.

Makuprofiili
Viinissä on syvä rubiininpunainen sävy, joka alkaa vuosikerran myötä hiljalleen kehittyä tiilenpunaisempaan suuntaan. Tuoksussa korostuvat kypsät kirsikat, ruusun terälehdet, lakritsi, mausteet ja hienovaraiset maa- ja nahkasävyt, jotka ovat tyypillisiä kypsälle Nebbiololle. Maku on täsmällinen ja moniulotteinen: hapokkuus kantaa hedelmää, tanniinit ovat napakat mutta hienojakoiset, ja jälkimaku on pitkä, mausteinen ja syvenevä. 2016 on Barololle erityisen suotuisa vuosikerta, joten viini palkitsee vielä usean vuoden kellaroinnin ja voi kehittyä kauniisti pitkään.

Viininvalmistus
Bussia on yksi Serralunga d’Alban tunnetuimmista Barolo-cru’ista, ja sen maaperä yhdistää kalkkikiveä, savista ainesta ja mineralisuutta tuottavan terroirin. Giacomo Fenocchio hyödyntää perinteistä lähestymistapaa, jossa korostetaan palstan luontaista luonnetta ja Nebbiolon rakennetta. Rypäleet korjataan huolellisesti käsin, minkä jälkeen viini käy läpi pitkähkön maseraation ja perinteisen kypsytyksen suurissa tammitynnyreissä. Tavoitteena on säilyttää Bussian alueellinen tarkkuus, aromaattinen syvyys ja Barololle ominainen pitkä elinkaari.

Ruoka & tarjoilu
Tämä Barolo sopii erinomaisesti runsaille liharuuille, kuten haudutetulle naudalle, riistalle, karitsalle ja tryffelillä maustetuille annoksille. Se toimii myös hyvin kypsien juustojen kanssa. Tarjoa noin 16–18 °C:ssa, ja suositeltavaa on dekantoida viiniä 1–2 tuntia ennen tarjoilua, jotta aromit ja rakenne avautuvat kunnolla.

Tuottaja
Giacomo Fenocchio on perinteikäs Barolo-tuottaja Piemontesta, jonka juuret ulottuvat 1800-luvun loppuun. Tila tunnetaan klassisesta tyylistään ja vahvasta sitoutumisestaan cru-lähtöisiin Baroloihin, joissa korostuvat alueen luonne ja Nebbiolon autenttinen ilme. Fenocchio on vuosien mittaan saavuttanut mainetta erityisesti tasapainosta, eleganssista ja pitkään kehittyvistä viineistä.

Toimitamme 1–5 arkipäivässä. Voit valita kotiin- tai noutopistetoimituksen.

Toimitus on ilmainen sekä noutopisteeseen että kotiosoitteeseen.

Paikalliset kauppakumppanimme lähettävät pääasiassa UPS:llä, DHL:llä ja DPD:llä. Toimitamme koko Suomeen.