Isole e Olena Chianti Classico 2023

Isole e Olenan Chianti Classico 2023 on tyylikäs ja autenttinen tulkinta Toscanan kuuluisimmasta punaviinialueesta. Se yhdistää Sangiovesen ryhdin, Canaiolo Neron pehmeyden ja pienen Syrah-lisän, joka tuo sekoitukseen lisäsyvyyttä ja mausteisuutta. Talo on pitkään ollut yksi Chianti Classicon arvostetuista nimistä, ja sen viinit tunnetaan tasapainosta, puhtaudesta ja alueen perinteiden kunnioittamisesta.

Makuprofiili
Viini on väriltään kirkas rubiininpunainen, ja sen ilme on elegantti ja eloisa. Tuoksussa korostuvat hapankirsikka, kypsä punainen marja, kuivattu yrtti ja hienovarainen mausteisuus, taustalla voi olla myös kevyttä kukkaisuutta ja maanläheisiä sävyjä. Suu tuntuu raikkaalta ja täsmälliseltä: Sangiovese tuo hapokkuutta ja rakennetta, Canaiolo pehmentää kokonaisuutta ja Syrah lisää pientä lämpöä sekä mausteista syvyyttä. Jälkimaku on puhdas ja pitkähkö, ja viinillä on hyvä kyky kehittyä vielä muutaman vuoden ajan pullossa.

Viininvalmistus
Isole e Olena sijaitsee Toscanassa Chianti Classicon sydämessä, missä viiniköynnökset kasvavat alueen perinteisillä kalkkikivisillä ja savipitoisilla rinteillä. Viinitarhojen vaihtelevat korkeuserot ja viileät yöolosuhteet auttavat säilyttämään rypäleiden aromikkuuden ja hapokkuuden. Sadonkorjuu tehdään tarkasti valikoiden, jotta terttujen kypsyys on mahdollisimman tasapainoinen. Vinifikaatiossa pyritään korostamaan lajikkeiden luonnollista luonnetta ja alueen klassista tyyliä. Käyminen ja kypsytys tehdään niin, että viini säilyttää raikkauden, selkeän hedelmän ja hienovaraisen rakenteen ilman raskasta tammen vaikutusta.

Ruoka & tarjoilu
Chianti Classico toimii erinomaisesti italialaisten ruokien, kuten pastan tomaattipohjaisilla kastikkeilla, grillatun kanan, lampaan ja sienirisoton kanssa. Se sopii hyvin myös kovien juustojen ja antipastojen seuraksi. Tarjoile noin 16–18 °C:ssa, ja nuori vuosikerta hyötyy lyhyestä dekantoinnista noin 30–45 minuuttia ennen nauttimista.

Tuottaja
Isole e Olena on yksi Chianti Classicon arvostetuista tuottajista, jonka nimi on noussut esiin erityisesti laadun, tarkkuuden ja alueellisen uskollisuuden ansiosta. Tila on ollut tärkeä osa modernin Toscanan viiniperinteen kehitystä, ja sen viinejä pidetään esimerkkeinä siitä, miten klassinen Chianti voi olla samaan aikaan eloisa, hienostunut ja selvästi tunnistettava. Tuottaja on saavuttanut vahvan maineen niin kotimaassa kuin kansainvälisesti.

Toimitamme 1–5 arkipäivässä. Voit valita kotiin- tai noutopistetoimituksen.

Toimitus on ilmainen sekä noutopisteeseen että kotiosoitteeseen.

Paikalliset kauppakumppanimme lähettävät pääasiassa UPS:llä, DHL:llä ja DPD:llä. Toimitamme koko Suomeen.