Jermann Where Dreams 2019

Jermann Where Dreams 2019 on Friulin yksi tunnetuimmista Chardonnay-viineistä – elegantti, moniulotteinen ja hyvin tunnistettava tyylinsä ansiosta. Se yhdistää Jermannin tarkkuuden ja Antinorin talon pitkän perinteen tavalla, joka on tehnyt viinistä modernin italialaisen laatutikun.

Makuprofiili
Viini on lasissa kirkas ja kullankeltainen, ja sen sävyissä voi nähdä sekä hehkua että ryhdikkyyttä. Tuoksussa nousevat esiin kypsä omena, päärynä, sitrushedelmät, valkoinen kukkaisuus sekä hienovaraiset paahteiset ja voihin vivahtavat sävyt, jotka tuovat kokonaisuuteen syvyyttä. Maku on täyteläinen mutta hienostunut: kypsää hedelmää, pehmeää rakennetta, raikasta hapokkuutta ja pitkää, lähes silkkistä jälkimakua. Where Dreams 2019 on nautittavissa jo nyt, mutta sen tasapaino ja rakenne antavat sille myös hyvän kehityspotentiaalin muutamaksi vuodeksi eteenpäin.

Viininvalmistus
Jermannin tarhoilla Friuli-Venezia Giulian terroir tarjoaa Chardonnaylle erinomaiset olosuhteet: viileää ilmastoa, lämpöä päivisin ja raikkautta öisin, mikä auttaa säilyttämään rypäleen aromikkuuden ja hapokkuuden. Rypäleet korjataan tarkasti kypsyyden mukaan, jotta viiniin saadaan sekä intensiteettiä että eleganssia. Vinifiointi tehdään huolellisesti, jotta Chardonnay’n puhdas hedelmäisyys säilyy, mutta samalla viini saa rakennetta ja syvyyttä. Tuloksena on tasapainoinen ja hienostunut valkoviini, jossa alueen luonne ja tekijänsä tyyli näkyvät selvästi.

Ruoka & tarjoilu
Sopii erinomaisesti kermaisten kala- ja äyriäisruokien, paahdetun siian, hummerin, kanan ja tryffelillä viimeisteltyjen pastojen kanssa. Tarjoa noin 10–12 °C:ssa; dekantointi ei yleensä ole tarpeen, mutta lyhyt ilmaantuminen lasissa voi avata tuoksua lisää.

Tuottaja
Jermann on Friulin arvostetuimpia tuottajia, ja talo tunnetaan erityisesti modernin mutta alueelle uskollisen valkoviinityylin edelläkävijänä. Myöhemmin Antinorin omistukseen liittynyt Jermann on säilyttänyt vahvan identiteettinsä ja ansainnut kansainvälistä huomiota erityisesti laadukkailla Chardonnay- ja Sauvignon Blanc -viineillään.

Toimitamme 1–5 arkipäivässä. Voit valita kotiin- tai noutopistetoimituksen.

Toimitus on ilmainen sekä noutopisteeseen että kotiosoitteeseen.

Paikalliset kauppakumppanimme lähettävät pääasiassa UPS:llä, DHL:llä ja DPD:llä. Toimitamme koko Suomeen.