Joh. Jos. Prum Bernkasteler Badstube Spatlese 2019

Joh. Jos. Prüm Bernkasteler Badstube Spätlese 2019 on hienostunut Moselin Riesling, jossa yhdistyvät raikkaus, kypsä hedelmä ja klassinen makeus erityisen tyylikkäästi. Tämä on talon tunnistettava ilmentymä: elegantti, jäntevä ja syvyydeltään poikkeuksellinen, edustaen yhtä Saksan arvostetuimmista makeista Rieslingeistä.

Makuprofiili
Väriltään viini on vaalean kullanhohtoinen, usein hieman vihertävällä vivahteella nuoruudestaan kertovan kirkkauden säilyessä. Tuoksussa nousevat esiin keltainen omena, persikka, aprikoosi, sitrushedelmät, kukkaisuus sekä Moselin liuskekivimaaperälle tyypillinen mineraalinen, lähes savinen sävy. Suussa viini on hienovaraisen makea, mutta samalla ryhdikäs ja eläväisen hapokas. Maku rakentuu kypsän hedelmän, sitruksen, hunajaisuuden ja terävän mineraalisuuden ympärille, ja jälkimaku on pitkä, tarkka ja suutuntumaltaan silkkinen. Viinillä on erinomainen ikääntymispotentiaali: se kehittyy kauniisti vuosien, jopa vuosikymmenen aikana, ja saa lisää syvyyttä, petrolisia vivahteita ja mausteisuutta.

Viininvalmistus
Bernkasteler Badstube on yksi Moselin tunnetuista rinteistä, jossa liuskekivinen maaperä, viileä ilmasto ja jyrkät rinteet luovat Rieslingille ihanteelliset olosuhteet. Rypäleet poimitaan tarkasti käsin, jotta kypsimmät tertut saadaan valittua Spätlese-tyyliä varten. Talo hyödyntää perinteistä, hyvin harkittua vinifikaatiota, jossa korostetaan rypäleen puhtautta, terroirin ilmaisua ja luonnollista tasapainoa makeuden ja hapokkuuden välillä.

Ruoka & tarjoilu
Sopii erinomaisesti esimerkiksi ankanmaksalle, aasialaisille hieman tulisille ruoille, sinihomejuustoille sekä hedelmäisille jälkiruoille. Tarjoile 8–10 °C:ssa, jolloin viinin aromit ja raikkaus pääsevät parhaiten esiin. Dekantointi ei yleensä ole tarpeen, mutta viini hyötyy lyhyestä hengähdystauosta lasissa.

Tuottaja
Joh. Jos. Prüm on yksi Moselin legendaarisista viinitaloista, ja se on tunnettu erityisesti poikkeuksellisen laadukkaista Rieslingeistään. Talo on vuosikymmenten ajan ollut alueen tärkeimpiä nimiä, ja sen viinejä arvostetaan ympäri maailmaa niiden puhtauden, tasapainon ja pitkän kypsytyspotentiaalin vuoksi. Joh. Jos. Prümin maine perustuu johdonmukaiseen huippulaatuun ja kykyyn tuoda Moselin ainutlaatuinen luonne esiin hyvin elegantilla tavalla.

Toimitamme 1–5 arkipäivässä. Voit valita kotiin- tai noutopistetoimituksen.

Toimitus on ilmainen sekä noutopisteeseen että kotiosoitteeseen.

Paikalliset kauppakumppanimme lähettävät pääasiassa UPS:llä, DHL:llä ja DPD:llä. Toimitamme koko Suomeen.