Krug Grande Cuvée 172ème Edition En étui Krug

Krug Grande Cuvée, Pinot Noir ja Champagne yhdistyvät moniulotteiseksi, pitkään hiivasakalla kypsyneeksi samppanjaksi, jossa on syvyyttä ja eleganssia.

Tietoa viinistä
Krug Grande Cuvée on klassinen esimerkki siitä, miten Champagne voi olla paljon enemmän kuin yhden sadon kuva. Tämän kaltaisessa cuvéessa yhdistyvät Pinot Noir, Pinot Meunier ja Chardonnay, ja Krugin tyyli rakentuu eri vuosikertojen tarkkaan valittuihin perusviineihin. Kalkkikivinen ja liitupitoinen Champagne tuo viiniin jäntevyyttä, hienoa suolaisuutta ja kypsän hedelmän rinnalle tarvittavaa tarkkuutta. Krugin talon filosofia perustuu siihen, että jokainen viini maistetaan ja arvioidaan osana suurempaa kokonaisuutta, ei vain yksittäisenä vuosikertana. Tässä viinissä kypsytys hiivasakan päällä on vähintään kuusi vuotta Krugin kellareissa, ja reserveviinejä on kypsytetty pienissä tammitynnyreissä, mikä tuo mukaan rakennetta ja sävyjä ilman että rypälelajikkeiden oma luonne peittyy. Lopputulos on moniulotteinen, runsas ja silti erittäin täsmällinen, juuri sellainen, josta Krug tunnetaan.

Makuprofiili
Lasiin kaadettuna Krug Grande Cuvée näyttää kullanhohtoiselta ja kuplat ovat hienot sekä sitkeät. Tuoksussa nousevat esiin paahdettu briossi, kuivattu hedelmä, hasselpähkinä ja sitruksinen kuori, ja taustalla on kerroksellisuutta, joka viittaa viinin pitkään kehitykseen Champagne-alueella. Maku on täyteläinen, kermaisen leveä ja samalla hyvin ryhdikäs, joten NV-vuosikerrattomuus ei tässä tarkoita keveyttä vaan syvyyttä. Pinot Noir antaa rakennetta, Pinot Meunier pehmeyttä ja Chardonnaylle tyypillistä tarkkuutta, ja 2024-2035 juomaikkunassa viini näyttää todennäköisesti sekä nuorekkaat että kehittyneemmät puolensa. Jälkimaku on pitkä, elegantti ja hieman paahteinen, ja siinä viipyvät omenainen hedelmä, vanilja ja kevyt kahvisuus. Tämä on samppanja, joka palkitsee rauhallisen maistelun, sillä jokainen siemaus avaa uuden kerroksen.

Ruoka & tarjoilu
Krug Grande Cuvée toimii erityisen hyvin silloin, kun pöydässä on jotakin sekä hienostunutta että suolaista. Kokeile sitä hummerin, kampasimpukoiden tai muiden äyriäisten kanssa, sillä viinin ryhti ja paahteisuus korostavat meren antimia kauniisti. Myös paistettu kala, esimerkiksi kuha beurre blanc -kastikkeella, saa viinistä hyvän kumppanin. Richerit ruoat toimivat yllättävän hyvin, kun niissä on tarpeeksi rakennetta. Paahdettu siipikarja, kuten hanhi tai täytetty kananrinta, istuu viinin kermaiseen suutuntumaan, ja kypsytetyt juustot tuovat esiin viinin pähkinäisiä sävyjä. Charcuterie on myös luonteva pari, erityisesti laadukkaat patéet, kinkku ja terriinit, sillä suolaisuus ja rasvaisuus saavat Champagne-alueen klassisen rakenteen loistamaan. Jos haluat alueellisen, perinteisen yhdistelmän, tarjoa viiniä ostréiden tai simpukoiden kanssa, kuten Champagnessa usein tehdään.

Tuottaja
Krug on yksi Champagnen tunnetuimmista ja arvostetuimmista taloista, ja sen tyyli on poikkeuksellisen tunnistettava. Talo perustettiin Reimsissä vuonna 1843, ja siitä lähtien sen ydinajatuksena on ollut tehdä viinejä, joissa runsaus, tarkkuus ja pitkä kypsytyspotentiaali kulkevat yhdessä. Nykyinen Krug rakentuu vahvasti sen kellarimestarien tarkkaan työhön, ja erityisesti Julie Cavilin rooli on ollut keskeinen talon nykyaikaisen tyylin jatkumossa. Krugin identiteettiä määrittää ennen kaikkea poikkeuksellisen laaja perusviinien kirjasto ja kyky käyttää reserveviinejä tavalla, joka tekee talon cuvéesta moniulotteisen mutta tasapainoisen. Reserveviinien kypsytys pienissä tammitynnyreissä on osa tätä filosofiaa, samoin viinien huolellinen maistaminen erillisinä palasina ennen lopullista sekoitusta. Krug ei tavoittele ensisijaisesti hedelmäistä suoraviivaisuutta, vaan rakennetta, tekstuuria ja kehityspotentiaalia, minkä vuoksi sen viinit ovat usein vaikuttavia nuorina mutta vastaavat kärsivälliseen kellarointiin todella hyvin. Champagne on heille enemmän kuin alkuperä, se on tyylin perusta, ja juuri siksi talon viineissä on aina sama tunnistettava jännite, syvyys ja hienostuneisuus.

Toimitamme 1–5 arkipäivässä. Voit valita kotiin- tai noutopistetoimituksen.

Toimitus on ilmainen sekä noutopisteeseen että kotiosoitteeseen.

Paikalliset kauppakumppanimme lähettävät pääasiassa UPS:llä, DHL:llä ja DPD:llä. Toimitamme koko Suomeen.