La Mouline E. Guigal Côte Rotie, 1994

E. Guigalin La Mouline on yksi Côte-Rôtien arvostetuimmista viineistä ja osa tuottajan legendaarista “La-La”-sarjaa. Vuoden 1994 vuosikerta tarjoaa mahdollisuuden tutustua kypsään pohjoisrhôneläiseen Syrah-viiniin, jossa Viognier tuo kokonaisuuteen hienostunutta kukkaisuutta ja aromattista syvyyttä.

Makuprofiili
Viini on kypsyessään syvän rubiininpunainen, reunoiltaan jo hieman tiilen sävyinen. Tuoksussa voi avautua kuivattuja orvokkeja, violettia, kypsiä tummia marjoja, mustapippuria, savua, nahkaa ja hienovaraisia riistan sekä tammen vivahteita. Maku on parhaimmillaan moniulotteinen ja silkkinen: kypsä tumma hedelmä kohtaa yrttisyyden, mausteisuuden ja maanläheiset sävyt. Côte-Rôtien Syrahille ominainen ryhdikkyys säilyy, vaikka viini onkin jo pitkällä kypsymisessään. Vuoden 1994 pullo kannattaa nauttia lähivuosina; tarkka kehitys riippuu pullon säilytyshistoriasta ja kunnosta.

Viininvalmistus
La Mouline sijaitsee Côte-Rôtien jyrkillä rinteillä, joiden köynnökset kasvavat aurinkoisilla, graniittisilla ja liuskekivisillä mailla. Viognieria viljellään perinteisesti Syrahin yhteydessä, ja rypäleet voidaan vinifioida yhdessä alueen vanhojen käytäntöjen mukaisesti. Viini kypsyy Guigalin kellareissa tammessa, mikä antaa sille rakennetta ja mausteisuutta, mutta pitkä pullokypsytys on olennainen osa La Moulinen luonnetta.

Ruoka & tarjoilu
Tarjoile noin 16–18 °C:ssa. Kypsä La Mouline sopii erityisen hyvin riistalle, haudutetulle naudalle, karitsalle, tryffeliä sisältäville annoksille sekä voimakkaille, mutta hienostuneille sieniruokille. Anna viinin hengittää varovasti ennen tarjoilua; hyväkuntoinen pullo voidaan dekantoida kevyesti mahdollisen sakan poistamiseksi, mutta pitkää ilmaamista kannattaa välttää.

Tuottaja
E. Guigal on vuonna 1945 perustettu, Ampuis’n kylässä toimiva Rhône-viinitalo, joka on noussut yhdeksi Pohjois-Rhônen vaikutusvaltaisimmista tuottajista. La Mouline kuuluu yhdessä La Turquen ja La Landonnen kanssa Guigalin maineikkaaseen “La-La”-kolmikkoon, joka on nostanut Côte-Rôtien kansainväliseen huippuviinien joukkoon. Talon viineissä yhdistyvät vanhojen tarhojen perinne, pitkä tammi- ja pullokypsytys sekä poikkeuksellinen kellarointipotentiaali.

Toimitamme 1–5 arkipäivässä. Voit valita kotiin- tai noutopistetoimituksen.

Toimitus on ilmainen sekä noutopisteeseen että kotiosoitteeseen.

Paikalliset kauppakumppanimme lähettävät pääasiassa UPS:llä, DHL:llä ja DPD:llä. Toimitamme koko Suomeen.