La Mouline E. Guigal Côte Rotie, 2010

E. Guigalin La Mouline on yksi Côte-Rôtien tunnetuimmista viineistä ja osa talon legendaarista La La -trilogiaa. Vuoden 2010 vuosikerta yhdistää Syrah’n syvyyden ja pienen Viognier-määrän aromaattisuuden, ja se on kehittynyt pullossa elegantisti säilyttäen samalla hienon rakenteensa. Viini tulee arvostetulta Côte Blonden tarhalta, joka tunnetaan Rhône-joen pohjoisosan hienostuneimmista Syrah-viineistä.

Makuprofiili
Syvän rubiininpunainen, iän myötä hieman tiilen sävyihin kehittyvä viini. Tuoksu on moniulotteinen ja runsas: siinä erottuu tummaa kirsikkaa, luumua, orvokkia, violettia, savua, hienoja mausteita sekä nahkaisia ja maanläheisiä vivahteita. Pieni Viognier-osuus tuo kokonaisuuteen kukkaisuutta ja aromaattista nostetta. Maku on täyteläinen mutta tasapainoinen, ja siinä yhdistyvät kypsät tummat marjat, mustapippuri, oliivi, lakritsi ja paahteinen tammi. Silkkiset tanniinit, raikas hapokkuus ja pitkä, mausteinen jälkimaku antavat viinille rakennetta ja hienostuneisuutta. Vuoden 2010 La Mouline on nautittavissa nyt, mutta hyvin säilytetty pullo voi kehittyä edelleen useita vuosia.

Viininvalmistus
La Mouline sijaitsee Côte-Rôtien Côte Blonde -alueella, jonka jyrkät, aurinkoiset rinteet ja graniittia sekä liusketta sisältävät köyhät maaperät tarjoavat ihanteelliset olosuhteet Syrah’lle. Viini valmistetaan pääasiassa Syrah’sta, jota täydentää pieni osuus Viognier’ta perinteisen pohjoisrhônelaisen tyylin mukaisesti. E. Guigalin mukaan rypäleet poimitaan käsin vanhoilta köynnöksiltä, ja viini kypsyy pitkään tammessa, tavallisesti noin 40 kuukauden ajan, josta merkittävä osa tapahtuu uusissa tammitynnyreissä.

Ruoka & tarjoilu
Tarjoa viini hieman viilennettynä, noin 16–18 °C:n lämpötilassa. Pullon voi avata hyvissä ajoin tai dekantoida noin 1–2 tuntia ennen tarjoilua, etenkin jos viini vaikuttaa vielä nuorekkaalta tai siinä on sakkaa. La Mouline sopii erinomaisesti riistalle, karitsalle, naudanlihalle, pitkään haudutetuille lihapadoille sekä tryffeliä tai metsäsieniä sisältäville annoksille. Myös voimakkaasti maustettu ankka ja kypsät, kovat juustot toimivat hyvin.

Tuottaja
Vuonna 1945 perustettu E. Guigal on yksi Pohjois-Rhônen arvostetuimmista viinitaloista. Viinintekijä Marcel Guigal nosti talon kansainväliseen maineeseen erityisesti Côte-Rôtien ikonisten La Mouline-, La Turque- ja La Landonne -viinien avulla. Guigal tunnetaan pitkistä kypsytysajoista, vanhojen tarhojen kunnioittamisesta ja Rhône-alueen terroirin tinkimättömästä ilmentämisestä; La Mouline on tästä lähestymistavasta yksi merkittävimmistä esimerkeistä.

Toimitamme 1–5 arkipäivässä. Voit valita kotiin- tai noutopistetoimituksen.

Toimitus on ilmainen sekä noutopisteeseen että kotiosoitteeseen.

Paikalliset kauppakumppanimme lähettävät pääasiassa UPS:llä, DHL:llä ja DPD:llä. Toimitamme koko Suomeen.