Louis Roederer Brut En étui Roederer, 2015

Louis Roederer Brut Vintage 2015 on Pinot Noir, Chardonnay ja Pinot Meunier -rypäleistä tuo Champagneen kypsää syvyyttä ja hienostunutta energi.

Tietoa viinistä
Champagneen viittaavassa Louis Roedererin tyylissä korostuvat usein tarkasti hoidettu tarha- ja talofilosofia sekä kalkki- ja liituperäisten rinteiden luontainen jännite. Tämä 2015-vuosikerta pohjautuu Pinot Noir-, Chardonnay- ja Pinot Meunier -rypäleisiin, ja alueen klassinen kalkkikivinen maaperä antaa viinille sen tunnistettavan mineraalisen selkärangan. Tuottaja on tunnettu kestävästä viljelystä, jota käytetään laajasti tilan omilla tarhoilla, jotta kypsyys ja raikkaus pysyvät tasapainossa myös lämpimämpinä vuosina kuten 2015. Sadonkorjuu tehdään Champagnessa käsin, ja Louis Roedererin kaltaisella huipputalolla kypsimmät ja laadultaan tasaisimmat rypäleet valitaan huolellisesti. Tämä Brut Vintage 2015 on kypsynyt vähintään kolme vuotta hiivasakkojen päällä kellarissa, ja osa viinistä on käynyt tai kypsynyt vanhoissa tammitynnyreissä, mikä tuo rakennetta ilman puun voimakasta makua. Lopputuloksessa yhdistyvät täyteläisyys, kuplien hienous ja talolle tyypillinen tarkkuus.

Makuprofiili
Lasissa Louis Roederer Brut Vintage 2015 näyttää kirkkaan kullanhohtoiselta, ja kuplat nousevat hienoina sekä sitkeästi. Tuoksussa on kypsää persikkaa, aprikoosia ja sitrusta, joiden taustalla on briossia ja leivontamausteita, juuri sellaista viehättävää runsautta, jota 2015-vuosikerta Champagnessa voi parhaimmillaan tarjota. Suussa viini on odotettua leveämpi ja kermaisempi, mutta raikas hapokkuus pitää kokonaisuuden ryhdissä. Jälkimaussa korostuu suolaisuutta ja liitumaista mineraalisuutta, ja 2015-vuosi näkyy kypsässä hedelmässä sekä viinin leveässä keskiosassa.

Ruoka & tarjoilu
Tämä Louis Roederer Brut Vintage 2015 toimii erinomaisesti aperitiivina, mutta sen rakenne kestää myös ruokapöydässä. Kokeile sitä hummerin, kampasimpukoiden tai paistetun valkoinen kalan kanssa, koska viinin kypsä hedelmä ja hapokkuus tukevat mereneläviä kauniisti. Myös paahdettu kana tai kermaisella kastikkeella viimeistelty siipikarja toimii hyvin, samoin pitkään kypsytetty kova juusto. Klassinen paikallinen pari Champagne-alueelta on yksinkertainen mutta täsmällinen, esimerkiksi gougères eli juustotäytteiset tuulihatut, joiden suolaisuus ja rikas taikina sopivat täydellisesti viinin briossiseen sävyyn. Myös 2015-vuosikerran hieman runsas profiili tekee tästä hyvästä kumppanin juhlavalle illalliselle, jossa on sekä rasvaa että rakennetta.

Tuottaja
Louis Roederer on yksi Champagnen tunnetuimmista taloista, ja sen historia ulottuu 1800-luvulle Reimsistä käsin rakentuneeseen perinteeseen. Talon nimeä kantava moderni maine syntyy ennen kaikkea pitkäjänteisestä omien tarhojen hoidosta, laadunvalvonnasta ja siitä, että tyyliä ei haeta näyttävyydellä vaan tasapainolla. Roedererin nykyistä suuntaa on vahvasti muovannut Frédéric Rouzaud, talon johtaja ja perheen edustaja, kun taas kellarityön ja viinien harmonian taustalla on ollut pitkään cellarmaster Jean-Baptiste Lécaillon. Juuri hänen johdollaan talo on korostanut kestävää viljelyä, tarkkaa tarhatyötä ja sitä, että Champagnen kalkki- ja liitoperäiset paikat saadaan puhumaan selkeästi jokaisessa cuvéessa. Louis Roedererin viineissä tuntuu usein sama perusajatus, riippumatta siitä onko kyseessä non-vintage vai vuosikerta: syvyys, hienostunut rakenne ja kyky kehittyä pullossa. Tämä Louis Roederer Brut Vintage 2015 jatkaa tuota linjaa tavalla, joka on sekä klassinen että hetkessä täysin elävä.

Toimitamme 1–5 arkipäivässä. Voit valita kotiin- tai noutopistetoimituksen.

Toimitus on ilmainen sekä noutopisteeseen että kotiosoitteeseen.

Paikalliset kauppakumppanimme lähettävät pääasiassa UPS:llä, DHL:llä ja DPD:llä. Toimitamme koko Suomeen.