Margaux 1er Grand Cru Classé Margaux, 2018

Château Margaux 2018 Cabernet Sauvignon on Bordeauxn ikoni, jossa syvyys, eleganssi ja Margaux'n hienostunut gravel-terroir kohtaavat. Tässä kuuluisassa talossa

Tietoa viinistä
Château Margaux’n tarina kytkeytyy Margaux’n appellaatioon, jossa syvät soramaat ja hiekan sekä saven kerrokset antavat köynnöksille hyvän kuivatuskyvyn ja auttavat rypäleitä kypsymään tasaisesti. Tällainen maaperä suosii erityisesti Cabernet Sauvignonia, mutta myös Merlot, Cabernet Franc ja Petit Verdot löytävät Bordeaux’n vasemman rannan olosuhteissa oman paikkansa. Biodynaaminen viljely kertoo pyrkimyksestä pitää tarhat elinvoimaisina ja vaalia pitkää näkemystä, jossa köynnösten tasapaino on kaiken lähtökohta. Vuoden 2018 kaltaisessa Bordeaux’n vuosikerrassa sadonkorjuun tarkkuus on olennaista, sillä kypsyys ja raikkaus pitää saada samaan pakettiin. Tämän kaltaisissa huippuluokan punaviineissä käyminen tehdään yleensä lajike-erissä, jotta jokaisen rypäleen luonne saadaan talteen ennen lopullista sekoitusta. Kypsytys 18 22 kuukautta ranskalaisissa barrique-tynnyreissä, joista noin puolet on uusia, rakentaa viiniin rakennetta, mausteisuutta ja hienovaraista puun tuntua ilman että hedelmä peittyy. Vuosi 2018 näkyy usein juuri tällaisissa viineissä kypsänä hedelmänä, mutta myös ryhtinä, joka viittaa pitkään kellarikypsymiseen.

Makuprofiili
Château Margaux 2018 avautuu lasissa tumman rubiinin sävyisenä ja hyvin valoisana, melkein hohtavana. Tuoksussa nousee ensin violettia ja mustaherukkaa, sitten setriä, tupakkaa ja hienoa grafiittisuutta, jotka tekevät kokonaisuudesta heti tunnistettavan Bordeaux’n, vielä tarkemmin Margaux’n ilmaisun. Maussa Cabernet Sauvignonin selkäranka tuntuu pitkässä, silkkisessä rungossa, jossa Merlot tuo luumua ja kypsää mustakirsikkaa, Cabernet Franc taas jäntevyyttä ja Petit Verdot syvyyttä. Tanniinit ovat hienojakoiset ja loppumaku pitkä, täsmällinen ja levollinen, juuri sellainen, että vuoden 2018 seuraa tekee mieli seurata vuosikymmenien ajan.

Ruoka & tarjoilu
Tämä Château Margaux 2018 ansaitsee ruoan, joka pystyy vastaamaan sen rakenteeseen mutta ei peitä sen hienostunutta aromimaailmaa. Parhaimmillaan se toimii naudanlihan kanssa, erityisesti pippurisen entrecôten tai hitaasti kypsennetyn naudanpotkan seurassa, sillä viinin tanniinit tarttuvat kauniisti lihan mehevyyteen. Riistasta hirvi tai peura on erinomainen valinta, etenkin kun kastikkeessa on katajaa, punaviiniä tai metsäsieniä. Myös kypsät juustot, kuten Comté tai hyvin iäkäs Gouda, tuovat viinin setri- ja tupakka-aromit esiin, ja klassinen Bordeaux’n alueellinen pari on tietysti lammas, esimerkiksi yrteillä paahdettu kare.

Tuottaja
Château Margaux on yksi Bordeaux’n ja koko Ranskan arvostetuimmista tiloista, ja sen maine nojaa sekä historialliseen jatkuvuuteen että poikkeukselliseen tarkkuuteen. Tilaa on pitkään johtanut Corinne Mentzelopoulos, jonka perhe osti Château Margaux’n vuonna 1977, ja hänen rinnallaan viinifilosofiaa on rakentanut tasapainoinen, laadun yksityiskohtiin keskittyvä työskentely. Kellarin puolella Paul Pontallier nousi vuosikymmeniksi talon keskeiseksi nimeksi ja antoi Château Margaux’n moderneille viineille niiden kuuluisan hienostuneen tyylin. Nykyinen tuotantofilosofia korostaa tarhojen yksityiskohtaista hoitoa, lajikkeiden tarkkaa erottelua ja sellaista kypsymispotentiaalia, joka tekee Margaux’n viineistä tunnettuja eleganssistaan, tarkkuudestaan ja pitkästä kehityksestään. Juuri Bordeaux’ssa ja erityisesti Margaux’ssa tämä näkyy viinissä, joka ei rakenna vaikutelmaa voimalla vaan sävyillä, tekstuurilla ja poikkeuksellisella tasapainolla.

Toimitamme 1–5 arkipäivässä. Voit valita kotiin- tai noutopistetoimituksen.

Toimitus on ilmainen sekä noutopisteeseen että kotiosoitteeseen.

Paikalliset kauppakumppanimme lähettävät pääasiassa UPS:llä, DHL:llä ja DPD:llä. Toimitamme koko Suomeen.