Michel Rolland Collection Yacochuya Malbec 2017

Michel Rolland Collection Yacochuya Malbec 2017 on argentiinalainen premium-Malbec, joka yhdistää Valle de Cafayaten korkean sijainnin voiman ja raikkauden poikkeuksellisen tasapainoisella tavalla. Tämä vuosikerta erottuu erityisesti luonnollisella hapokkuudellaan ja kyvyllään toimia hyvin jo nuorena, vaikka se onkin rakennettu kestämään pitkään.

Makuprofiili
Lasissa viini on syvän, lähes mustanpunainen, ja sen reunassa voi näkyä nuorekasta purppuraa sävyä. Tuoksussa korostuvat kypsät tummat marjat, luumu, violetti, mausteisuus ja hentoinen mineraalinen sävy, joka tuo kokonaisuuteen ryhtiä. Maku on täyteläinen ja voimakas, mutta samalla yllättävän raikas ja tasapainoinen. Runsas hedelmä, napakka hapokkuus ja Malbecille tyypillinen pehmeä, mutta jämäkkä tanniinirakenne vievät pitkään jälkimakuun. Viini hyötyy vielä pullokypsytyksestä, mutta tässä vuosikerrassa on jo nyt poikkeuksellisen hyvin saavutettavaa charmia.

Viininvalmistus
Yacochuya tulee Valle de Cafayatesta Pohjois-Argentiinasta, korkealta ja kuivasta ympäristöstä, jossa suuret lämpötilaerot päivän ja yön välillä auttavat säilyttämään rypäleiden hapokkuuden ja aromien puhtauden. Tarhaolosuhteet tuovat viiniin intensiteettiä, mutta myös luonnollista tasapainoa. Viininvalmistus tähtää hedelmän tarkkuuden, rakenteen ja kypsymispotentiaalin korostamiseen.

Ruoka & tarjoilu
Tämä Malbec sopii erinomaisesti grillatulle naudalle, lampaanfileelle, riistalle ja täyteläisille pataruoille. Se toimii hyvin myös mausteisten liharuokien ja kypsien kovien juustojen kanssa. Tarjoile 16–18 °C:ssa, ja anna viinin tarvittaessa hengähtää dekantterissa noin 1–2 tuntia ennen nauttimista.

Tuottaja
Michel Rolland Collection on kansainvälisesti tunnetun viinikonsultti Michel Rollandin nimeä kantava projekti, jonka tavoitteena on tuoda esiin huippuluokkaisia terroireja ja niistä syntyviä näyttäviä, mutta tasapainoisia viinejä. Yacochuya on yksi alueensa tunnetuimmista nimistä ja edustaa Valle de Cafayaten potentiaalia parhaimmillaan. Viini on saanut tunnustusta erityisesti rakenteestaan, puhtaudestaan ja pitkästä kypsytyspotentiaalistaan.

Toimitamme 1–5 arkipäivässä. Voit valita kotiin- tai noutopistetoimituksen.

Toimitus on ilmainen sekä noutopisteeseen että kotiosoitteeseen.

Paikalliset kauppakumppanimme lähettävät pääasiassa UPS:llä, DHL:llä ja DPD:llä. Toimitamme koko Suomeen.