Argentiinassa viinitarhojen korkeus tekee sen, minkä muualla tekee viileä ilmasto. Mendozan parhaat paikat ovat 900–1500 metrissä, Saltan Cafayatessa mennään yli 2000 metriin, ja Patagoniassa sama vaikutus tulee leveyspiiristä. Ohut vuoristoilma ja voimakas auringonsäteily tekevät kuorista paksuja, kylmät yöt pitävät hapon tallella. Malbec saapui maahan vuonna 1853 ranskalaisen agronomin Michel Aimé Pouget'n mukana, ja siitä tuli maan käyntikortti. Kiinnostavin kehitys tapahtuu kuitenkin nyt muissa lajikkeissa.
Uco Valley, Salta ja Patagonia
Uco Valley on Mendozan laatukärki. Gualtallaryn kalkkipitoiset maat antavat Malbeciin suolaista mineraalisuutta ja terävää tanniinia, ja juuri siellä Cabernet Franc on noussut maan puhutuimmaksi lajikkeeksi. Saltan Cafayatessa tarhat ovat noin 2000 metrissä, mistä tulee tummaa ja voimakasta viiniä. Patagonian Río Negro on toinen maailma: vanhoja köynnöksiä, tuulista ja kuivaa ilmastoa sekä hienostunutta Pinot Noiria. Chubutissa Otronia viljelee viiniä 45. leveyspiirillä, käytännössä maailman eteläisimmillä tarhoilla.
Mitä valikoimastamme löytyy
Valikoima on tiivis, noin 40 pulloa, ja se painottuu maan kärkitiloihin. Catena Zapata on mukana laajimmin: Catena Malbec ja Catena Alta, Nicasia, Nicolás Catena Zapata sekä Adrianna Vineyardin yksittäistarhaviinit Fortuna Terrae, Mundus Bacillus Terrae ja White Bones Chardonnay lähes 1500 metristä. Cheval des Andes on Cheval Blancin ja Terrazas de los Andesin yhteistyö. Cabernet Francia edustavat Bodega Aleannan Gran Enemigo Gualtallarysta ja Martino Wines. Patagoniasta tulevat Bodega Chacran Pinot Noirit Barda ja Cincuenta y Cinco, Bodega Noemían vanhojen köynnösten Malbec sekä Otronian Chubut-viinit. Valkoviinipuoli on kokonaan Chardonnayn varassa. Lisää Malbecia, Cabernet Francia ja Chardonnayta löydät omilta sivuiltaan, ja keräilypullot Fine Wine -osiosta.
Usein kysytyt kysymykset
Miksi argentiinalainen Malbec maistuu erilaiselta kuin ranskalainen?
Korkeus ja aurinko kypsyttävät hedelmän täyteen mittaan, joten viini on pyöreämpi ja tummemman marjaisa. Cahorsin Côt on tiukempi ja maanläheisempi.
Onko Argentiinassa muuta kuin Malbecia?
Kyllä. Gualtallaryn Cabernet Franc, Patagonian Pinot Noir ja korkeiden paikkojen Chardonnay ovat tällä hetkellä maan kiinnostavimpia viinejä.
Minkä ruoan kanssa argentiinalainen viini toimii?
Malbec on tehty grillatulle naudanlihalle, ja empanadat toimivat yhtä hyvin. Patagonian Pinot Noir sopii lampaalle ja lohelle, Chardonnay paistetulle kalalle.