R De Ruinart Brut En étui Seconde Peau Ruinart

Ruinart Brut Champagne Chardonnay Champagnesta tarjoaa hienostuneen, raikkaan ja klassisen ilmeen, jossa kalkkinen terroir ja talon tyyli kohtaavat elegantisti.

Tietoa viinistä
Ruinartin Brut Champagne nojaa Chardonnayn selkärankaan, jota täydentävät Pinot Noir ja Pinot Meunier. Champagne on luonnostaan viileä alue, ja kalkki- sekä liituperäiset maat antavat rypäleille jännitettä, suolaisuutta ja puhtautta. Talon tyyli korostaa raikkautta ja hienostunutta rakennetta, ei raskasta voimaa. NV-viininä tämä cuvée on tehty säilyttämään talon tunnistettava tasapaino vuodesta toiseen. Rypäleet poimitaan alueelle tyypillisesti käsin, jotta tertut saadaan mahdollisimman ehjinä kellariin. Perusviinit käyvät yleensä terästankissa tai vastaavissa neutraaleissa astioissa, jotta lajikkeiden puhtaus säilyy, ja lopullinen sekoitus rakennetaan eri vuosikerroista talon tyylin mukaan. Pullokäyminen ja vähintään kahden vuoden kypsytys hiivasakan päällä antavat viinille kermaisuutta, briossimaisuutta ja hienot kuplat. Tämä on juuri se vaihe, jossa 2025-2028-juontiikkuna alkaa aueta erityisen kauniisti, vaikka viini toimii jo nyt hyvin.

Makuprofiili
Lasissa Ruinart Brut Champagne on vaalean kullan sävyinen ja kuplat nousevat hienosti ja tasaisesti. Tuoksussa tulee ensin vihreää omenaa, päärynää ja sitruunan kuorta, ja niiden takaa löytyy kevyttä kukkaisuutta sekä hento briossinen sävy. Maku on kuiva, mutta ei terävä, vaan lempeästi pyöristynyt, ja Chardonnay antaa siihen napakan sitruksisen rungon. Jälkimaku on puhdas, eloisa ja kevyen kermainen, joten NV Champagne jättää suuhun raikkaan mutta valmiin tunteen.

Ruoka & tarjoilu
Tämä on erittäin monikäyttöinen kuohuviini, mutta parhaimmillaan se on ruokapöydässä, jossa raikas hapokkuus saa parikseen suolaa, rakennetta ja mietoa rasvaisuutta. Kokeile Ruinart Brut Champagnea ostereiden, kampasimpukoiden tai paistetun valkolihaisen kalan kanssa, esimerkiksi voissa paistetun siian tai kuhafileen. Myös äyriäiset, kuten katkaravut ja hummeri, toimivat hyvin, samoin vaalea charcuterie ja pehmeät juustot. Klassinen alueellinen pari on tietysti Champagne-alueen suuntaan nojaava alkumalja, mutta viini kantaa hienosti myös lämpimämpää ruokaa, kuten sitruunalla viimeisteltyä kanaa tai parsaa hollandaise-kastikkeella.

Tuottaja
Ruinart on Champagne-alueen vanhimpia edelleen toimivia maisons-talojen nimiä, ja sen historia alkaa vuodesta 1729. Talo yhdistetään vahvasti Nicolas Ruinartiin, joka oli perustaja Nicolas Ruinartin työn jatkaja ja laajensi talon toiminnan pysyväksi osaksi Champagnen historiaa. Nykyistä tyyliä määrittää erityisesti Chardonnay, jota Ruinart käyttää taitavasti luodakseen kevyen, kirkkaan ja gastronomisen ilmaisun. Talon tunnetuin nykyinen ääni on pääviinintekijä Frédéric Panaïotis, jonka työssä näkyy tarkkuus, tasapaino ja selkeä käsitys siitä, miten raikkaus ja kypsyys pidetään yhdessä. Ruinartin viineissä tärkeää ei ole pelkkä tekninen viimeistely, vaan tapa, jolla Champagnen liituinen maaperä, viileä ilmasto ja huolellinen sekoitustyö muutetaan tunnistettavaksi talotyyliksi. Tuloksena on kuohuviini, joka tuntuu yhtä aikaa klassiselta ja erittäin elävältä.

Toimitamme 1–5 arkipäivässä. Voit valita kotiin- tai noutopistetoimituksen.

Toimitus on ilmainen sekä noutopisteeseen että kotiosoitteeseen.

Paikalliset kauppakumppanimme lähettävät pääasiassa UPS:llä, DHL:llä ja DPD:llä. Toimitamme koko Suomeen.