Raposeira Super Reserva Bruto 2015

Raposeira Super Reserva Bruto 2015 on portugalilainen kuohuviini, joka yhdistää raikkaan eleganssin ja pitkän pullokypsytyksen tuoman syvyyden. Malvasia Bianca antaa viinille aromikkuutta ja hienostunutta rakennetta, joka tekee siitä kiinnostavan valinnan sekä aperitiiviksi että ruokapöytään. Raposeiran talo on ollut tärkeä osa portugalilaista kuohuviiniperinnettä jo vuosikymmenten ajan.

Makuprofiili
Lasissa viini on vaalean oljenkeltainen ja kuplinta hienojakoista sekä elävää. Tuoksussa nousee esiin sitrusta, vihreää omenaa, valkoisia kukkia ja kevyttä briossia, joita pitkä kypsytys pyöristää tyylikkäästi. Maku on kuiva, raikas ja tasapainoinen, mutta samalla hieman kerroksellinen: sitruksinen hapokkuus saa seuraa kypsästä päärynästä, mineraalisuudesta ja vienosta paahteisuudesta. Jälkimaku on puhdas ja elegantti, ja viinillä on hyvä kypsymispotentiaali muutaman vuoden lisälevolle, jolloin sen paahteiset ja leivonnaisia muistuttavat sävyt voivat vielä syventyä.

Viininvalmistus
Raposeira Super Reserva Bruto 2015 on valmistettu Douron alueella Portugalissa, jossa ilmasto ja maaperä tuovat rypäleeseen ryhtiä ja aromaattista tarkkuutta. Malvasia Bianca poimitaan yleensä tarkoin ajoitettuna, jotta rypäleen luonnollinen hedelmäisyys ja hapokkuus säilyvät tasapainossa. Viini käy perinteiseen tapaan toisen käymisen pullossa, minkä jälkeen sitä kypsytetään pitkään hiivasakkojen kanssa tuoden rakenteeseen hienostuneisuutta ja syvyyttä.

Ruoka & tarjoilu
Erinomainen valinta äyriäisille, paistetulle kalalle, sushi- ja sashimi-annoksille sekä kevyesti maustetuille kanan- tai kasvisruoille. Tarjoa hyvin viilennettynä, noin 6–8 °C:ssa, jotta raikkaus ja kuplat pääsevät parhaiten esiin. Dekantointia ei yleensä tarvita, mutta viini kannattaa avata hetki ennen tarjoilua, jos haluat sen aromien avautuvan hieman enemmän.

Tuottaja
Raposeira on yksi Portugalin tunnetuimmista kuohuviinitaloista ja sillä on vahva asema maan juhla- ja laatukuohuviinien valmistajana. Talo on tullut tunnetuksi perinteisestä tyylistään, huolellisesta tuotannostaan ja siitä, että se on tuonut portugalilaista kuohuviiniosaamista laajempaan tietoisuuteen. Raposeiran viinit ovat olleet pitkään arvostettuja niiden tasapainon, tunnistettavan tyylin ja juhlavuutta huokuvan luonteen ansiosta.

Toimitamme 1–5 arkipäivässä. Voit valita kotiin- tai noutopistetoimituksen.

Toimitus on ilmainen sekä noutopisteeseen että kotiosoitteeseen.

Paikalliset kauppakumppanimme lähettävät pääasiassa UPS:llä, DHL:llä ja DPD:llä. Toimitamme koko Suomeen.