Portugali on yksi Euroopan monipuolisimmista viinimaista, vaikka se tunnetaan usein vielä varsin pienessä piirissä verrattuna esimerkiksi Ranskaan tai Italiaan. Maassa on pitkä viininviljelyn perinne, joka ulottuu antiikin aikoihin, ja sen viinien erityispiirre on vahva yhteys paikallisiin rypälelajikkeisiin. Portugalissa kasvatetaan satoja alkuperäisiä lajikkeita, joista monet eivät ole levinneet laajasti muualle maailmaan. Tämä tekee portugalilaisista viineistä usein persoonallisia, alueellisia ja kiinnostavan erilaisia.
Portugalin viinimaailma on laaja ja vaihteleva. Kuuluisin tyyli on varmasti Porto, väkevöity viini, jota valmistetaan Douro-joen laaksossa. Sen rinnalla tunnetaan myös Madeiran väkevöity viini, joka on oma historiallinen ja tyylillinen kokonaisuutensa. Tavallisten pöytäviinien puolella Portugali tuottaa sekä raikkaita valkoviinejä että täyteläisiä, tanniinisia punaviinejä. Vinho Verden alueelta tulevat viinit ovat usein kevyitä, hapokkaita ja helposti lähestyttäviä, kun taas Douron, Dãon ja Alentenjon alueilla syntyy usein järeämpiä ja syvemmälle rakennettuja viinejä.
Portugalin viinin historia liittyy vahvasti maan merenkulkuun, kauppareitteihin ja alueelliseen omaleimaisuuteen. Viiniä on tehty siellä vuosisatojen ajan, ja erityisesti Porto nousi kansainväliseen maineeseen englantilaisten kauppayhteyksien kautta. Monilla alueilla viininvalmistus on säilynyt perinteikkäänä, mutta samalla maa on kehittynyt moderniksi viinintuottajaksi, jossa perinteiset menetelmät ja nykyaikainen viininteknologia kulkevat rinnakkain.
Portugalilaiset viinit eroavat monista muista viinimaista juuri siinä, että ne eivät nojaa pelkästään tuttuun kansainväliseen lajikevalikoimaan. Esimerkiksi Touriga Nacional, Tinta Roriz, Baga, Arinto ja Alvarinho ovat lajikkeita, jotka kertovat vahvasti paikallisesta viinikulttuurista. Tämä näkyy maussa: viinit voivat olla aromaattisia, yrttisiä, mineraalisia, rakenteeltaan napakoita tai helposti lähestyttäviä, mutta harvoin tylsiä. Väkevöityjen viinien lisäksi myös tavalliset viinit tarjoavat paljon luonnetta ja usein erinomaista ruokakumppanuutta.
Ruokapöydässä portugalilaiset viinit ovat parhaimmillaan monipuolisia kumppaneita. Raikkaat valkoviinit sopivat hyvin kalaan, äyriäisiin, sushiin ja salaateihin. Täyteläisemmät punaviinit toimivat grillatun lihan, pataruokien, lampaan ja riistan kanssa. Porto taas yhdistetään usein juustoihin, suklaajälkiruokiin tai pähkinäisiin jälkiruokiin, mutta se toimii hyvin myös yksin nautittuna mietiskelyviininä. Madeiran viini taas on tunnettu erityisesti jälkiruokien ja voimakkaiden juustojen kumppanina.
Portugalin viineissä yhdistyvät vanha historia, vahva paikallisuus ja usein hyvä vastine rahalle. Siksi ne kiinnostavat niin perinteisten viinien ystäviä kuin niitäkin, jotka etsivät jotakin hieman tavallisesta poikkeavaa. Portugalin viinien kirjo kertoo maasta, jossa viinikulttuuri on syvästi juurtunut arkeen, juhlaan ja ruokapöytään.