Toimin Merlet-ravintolan head sommelierina. Michelin-tähdellä palkittu ravintola sijaitsee Schoorlin dyynialueella Alankomaissa. Viini on aina kiehtonut minua sen kyvyn vuoksi kertoa tarinoita alkuperästä, ihmisistä, ilmastosta ja käsityötaidosta. Tavoitteeni on välittää nämä tarinat elämyksiksi lasissa.
Olen suorittanut WSET-koulutuksen sekä saanut rekisteröidyn hollantilaisen viiniasiantuntijan (Registered Vinologist of the Netherlands) pätevyyden. Kansainvälisen viinikoulutuksen ja vahvan alueellisen osaamisen ansiosta työskentelen luontevasti sekä klassisten viinialueiden että modernien tuottajien kanssa.
Filosofiani on yksinkertainen: etsin viinejä, joissa on identiteettiä, tasapainoa ja aitoutta. Oli kyseessä elegantti Old World -klassikko tai rohkea uusi löytö, valitsen viinejä, jotka aidosti innostavat ja nostavat ruokailukokemuksen uudelle tasolle. Haluan jakaa valintojeni kautta paitsi upeita viinejä myös elämyksiä, jotka jäävät mieleen.
