Pietradolce Etna Rosso Contrada Santo Spirito 2021

Pietradolce Etna Rosso Contrada Santo Spirito 2021 on hienostunut ja paikallista identiteettiä vahvasti ilmentävä Etna Rosso, joka syntyy Nerello Mascalese -rypäleestä yhden niistä arvostetuimmista contrada-alueista. Se yhdistää tuliperäisen vuoristotarhon eleganssin, ryhdikkään rakenteen ja mineraalisen tarkkuuden tavalla, joka tekee Etna-viineistä niin haluttuja. Viinin taustalla on Sisilian Etnan pitkä viiniperinne, jossa vanhat tarhat ja pienet palstat kertovat alueen historiallisesta merkityksestä.

Makuprofiili
Viinissä on kirkas, rubiininpunainen sävy ja usein hennon läpinäkyvä ulkonäkö, joka vihjaa sen tyylikkäästä ja ilmavasta luonteesta. Tuoksussa korostuvat punaiset marjat, kirsikka, metsänpohja, kuivatut yrtit sekä Etnalle tyypillinen savuinen, kivinen mineraalisuus. Maku on raikas, elegantti ja jäntevän hapokas, jossa kypsä punainen hedelmä, mausteisuus ja hieno tanniinirakenne kulkevat tasapainossa. Jälkimaku on pitkä ja vivahteikas, ja viini hyötyy usein muutaman vuoden kellaroinnista, jolloin sen aromit kehittyvät entistä syvemmiksi ja moniulotteisemmiksi.

Viininvalmistus
Contrada Santo Spirito sijaitsee Etnan rinteillä alueella, jossa vulkaaninen maaperä antaa viinille sen tunnistettavan mineraalisen ja jäntevän luonteen. Tarhat ovat usein korkealla, lämpötilavaihtelut suuria ja köynnökset altistuvat viileille öille, mikä auttaa säilyttämään rypäleen hapokkuuden ja aromikkuuden. Sadonkorjuu tehdään yleensä käsin, jotta rypäleet voidaan valita tarkasti ja säilyttää niiden herkkyys. Viini vinifioidaan siten, että Nerello Mascalesen elegantti hedelmä ja terroirin persoonallisuus pääsevät mahdollisimman puhtaasti esiin.

Ruoka & tarjoilu
Tämä viini toimii erinomaisesti grillatun lampaan, vasikan, hanhen, sieniruokien sekä yrttisten pasta-annosten kanssa. Se sopii myös kypsien juustojen ja savuisempien liharuokien kumppaniksi. Tarjoa noin 16–18 °C:ssa, ja nuori vuosikerta voi hyötyä lyhyestä dekantoinnista noin 30–60 minuuttia ennen tarjoilua.

Tuottaja
Pietradolce on yksi Etnan mielenkiintoisista tuottajista, joka on noussut tunnetuksi tarkasti rajatuista tarhoistaan ja alueen alkuperäisyyttä korostavasta tyylistään. Talo on tehnyt nimeä erityisesti Nerello Mascalesen ja Carricanten kaltaisten lajikkeiden tulkinnalla, joissa terroirin merkitys on keskiössä. Pietradolce on vakiinnuttanut asemansa Etnan modernin laatutuotannon kärkinimien joukossa ja saanut tunnustusta viinien eleganssista, puhtaudesta ja aitoudesta.

Toimitamme 1–5 arkipäivässä. Voit valita kotiin- tai noutopistetoimituksen.

Toimitus on ilmainen sekä noutopisteeseen että kotiosoitteeseen.

Paikalliset kauppakumppanimme lähettävät pääasiassa UPS:llä, DHL:llä ja DPD:llä. Toimitamme koko Suomeen.