Pol Roger Brut Réserve Pol Roger

Pol Roger Brut Réserve NV, Pinot Noir -kuohuviini Champagnesta, yhdistää eleganssin, briossin ja hienon mineraalisuuden klassisella tyylillä.

Tietoa viinistä
Pol Rogerin viinitarhat ja pitkän ajan yhteistyökumppaneilta hankitut rypäleet heijastavat Champagnen liitupitoista luonnetta hyvin tarkasti. Tämän cuvéen pohjana ovat Pinot Noir, Chardonnay ja Pinot Meunier, ja alueen kalkki- ja liuskeperäinen maaperä antaa usein viineille ryhtiä, suolaisuutta ja hienoa jännitettä. Pol Roger tunnetaan siitä, että tyyli pysyy tasapainoisena ja puhtaana vuodesta toiseen, vaikka kyseessä on NV-viini. Talon maine perustuu johdonmukaiseen laatuun, ei ylimääräiseen koreiluun. Sato korjataan Champagnessa käsin, kuten laadukkaissa kuohuviineissä yleensä, jotta rypäleet pysyvät ehjinä ja happorakenne säilyy kirkkaana. Tämän viinin kypsytys on vähintään kolme vuotta sakkakypsytyksessä pullossa ennen disgorgointia, mikä tuo mukaan hiivaisuutta, kermaisuutta ja briossista sävyä. NV-tyyli rakennetaan sekoittamalla eri vuosikertoja, jotta talon tyyli pysyy tunnistettavana, ja 9 g/l jäännössokeri asettuu klassiseen brut-luokkaan. Lopputulos on tarkka, tekstuuriltaan pehmeä ja silti raikas.

Makuprofiili
Kaadettuna Pol Roger Brut Réserve NV näyttää vaalean kullan sävyiseltä ja kuplat nousevat lasissa hienosti ja tasaisesti. Tuoksussa vihreä omena, sitruksen kuori ja leivonnainen briossisuus tulevat esiin nopeasti, ja taustalla on kermaisuutta sekä aavistus maustepuuta. Suussa viini on elegantti ja tasapainoinen, Pinot Noir tuo rakennetta, Chardonnay kirkkautta ja Pinot Meunier pyöristää kokonaisuutta. Vuoden 2025-2028 juonti-ikkunassa tämä Champagne toimii erityisen hyvin nyt, kun hedelmäisyys ja kypsä hiivaisuus ovat vielä kauniissa tasapainossa.

Ruoka & tarjoilu
Tämä Champagne on luonteva aperitiivi, mutta Pol Roger Brut Réserve NV toimii yhtä hyvin ruokapöydässä. Kokeile sitä ostereiden, kampasimpukoiden tai frittura di pescen kanssa, jos haluat korostaa viinin sitruksista kirkkautta ja hienoa suolaisuutta. Klassinen valinta Champagnesta on myös kanaa tai poulardia kermaisessa kastikkeessa, koska viinin kuplat ja rakenne leikkaavat sopivasti täyteläisyyttä. Pehmeän juuston, kuten Brien tai Chaource'n, kanssa viinin leivonnainen ja omenan sävy tuntuvat erityisen viehättäviltä. Jos kaipaat paikallista ja perinteistä paria, tarjoa se gougères-pikkuleivonnaisten tai savustetun kalan kanssa. Myös alkupalalautanen, jossa on äyriäisiä, kevyesti maustettua siikaa tai voissa paistettua turskaa, sopii viinin hienostuneeseen mutta eloisaan tyyliin.

Tuottaja
Pol Roger on yksi Champagnen arvostetuimmista taloista, ja se perustettiin Épernayhin vuonna 1849. Talo on edelleen tunnettu klassisesta tyylistään, jossa yhdistyvät tarkkuus, hienostunut rakenne ja pitkä sakkakypsytys. Sen viineissä näkyy selvästi talon pyrkimys tehdä tasapainoisia, pitkäikäisiä kuohuviinejä, joissa hedelmä, rakenne ja tekstuuri ovat hyvässä suhteessa toisiinsa. Pol Rogerin nimi yhdistyy erityisesti myös Sir Winston Churchilliin, joka piti talon viineistä suuresti. Hänen mukaansa nimetty prestige-cuvée, Cuvée Sir Winston Churchill, on yksi talon tunnetuimmista viineistä, ja se kuvastaa hyvin Pol Rogerin kunnianhimoa sekä pitkäjänteistä laatufilosofiaa. Nykyään taloa vetää perheen jälkeläisiä edustava johto, ja sen toimitusjohtajana on Laurent d'Harcourt. Viinintekijäkäytännöissä Pol Roger korostaa puhtautta, tarkkuutta ja kypsyyttä, mikä tekee talon tyylistä helposti tunnistettavan sekä NV-viineissä että huippucuvéeissa. Champagne on alueena vaativa, mutta juuri siellä Pol Rogerin kaltaisen tuottajan vahvuudet pääsevät parhaiten esiin.

Toimitamme 1–5 arkipäivässä. Voit valita kotiin- tai noutopistetoimituksen.

Toimitus on ilmainen sekä noutopisteeseen että kotiosoitteeseen.

Paikalliset kauppakumppanimme lähettävät pääasiassa UPS:llä, DHL:llä ja DPD:llä. Toimitamme koko Suomeen.