Vanhempani ovat pyörittäneet ravintolaa jo 37 vuoden ajan, joten tutustuin jo varhain vieraanvaraisuuden eri osa-alueisiin. Hotellialan koulutuksen jälkeen minulle tarjottiin mahdollisuutta työskennellä Aqua***-ravintolassa Wolfsburgissa Commis Sommelierina, ja näin löysin intohimoni viiniin ja korkeatasoiseen palveluun. Uraani eri vaiheissa ympäri maailmaa viini säilyi tärkeänä osana matkaani ja johdatti minut Karlsruheen, suosittujen saksalaisten viinialueiden, kuten Badenin ja Pfalzin, sydämeen, missä pystyin rakentamaan laajan verkoston sommeliereihin ja viinintekijöihin.
Nyt vastaan viinivalikoimasta yhdessä Saksan ja Pohjois-Euroopan kauneimmista ja suurimmista golfresorteista ja olen valmis välittämään intohimoni ja tietämykseni nuorille harrastajille keskittyen erityisesti gourmet-ravintolaamme "Blüchers".
