Hermitage Blanc E. Guigal Hermitage, 2019

E. Guigal Marsanne-Roussanne 2019 Hermitage on täyteläinen ja mineraalinen valkoviini, jossa Rhônen granitti tuo syvyyttä ja jännitettä.

Tietoa viinistä
Sadonkorjuu tehdään Hermitagessa yleensä tarkasti kypsyyden ehdoilla, jotta Marsanne ja Roussanne säilyttävät rakenteensa ja arominsa. Tämänkaltaiset viinit käyvät usein teräksessä tai osittain puussa, ja kypsytys tammessa tuo niihin rakennetta sekä mausteisuutta ilman että hedelmä peittyy. E. Guigalille tyypillinen tyyli korostaa selkeyttä, syvyyttä ja ikääntymispotentiaalia, ja vuoden 2019 Hermitage näyttää juuri siltä: valmis avautumaan nyt, mutta selvästi rakennettu kehittymään vielä vuosia. Ranskalainen tammi noin 18 kuukauden kypsytyksessä antaa taustalle vaniljaa, leivonnaisuutta ja hienostunutta paahteisuutta.

Makuprofiili
Kun kaadat lasiin E. Guigal Marsanne-Roussanne 2019 Hermitagen, huomaat heti sen syvän kullanvärin ja aromaattisen runsaan, lähes kerroksittain avautuvan tuoksun. Valkoinen persikka, aprikoosi ja mesikukka tulevat ensin esiin, ja niiden taustalla on paahdettua mantelia sekä hienoa mausteisuutta, joka vie ajatukset uuniomenan sijaan juuri tähän Rhônen valkoisten omaleimaiseen tyyliin. Suussa viini on täyteläinen ja tekstuuri tuntuu leveältä, mutta samalla sen mineraalinen selkäranka pitää kokonaisuuden ryhdissä. Vuoden 2019 lämpimämpi kypsyys näkyy hedelmän intensiteetissä, mutta jälkimaku pysyy pitkänä, opulenssina ja hienosti hallittuna.

Ruoka & tarjoilu
Tämä viini viihtyy parhaiten ruoissa, joissa on sekä rakennetta että riittävästi makua. Kokeile sitä paistetun tai voissa kypsennetyn kalan kanssa, esimerkiksi kuha beurre blanc -kastikkeella, tai merenelävien kanssa, kuten kampasimpukoiden, hummerin tai jättikatkarapujen seurana. Marsanne- ja Roussanne-pohjainen Hermitage toimii erinomaisesti myös paahdetun kanan, vasikan tai muun valkoisen lihan kanssa, etenkin jos mukana on kermaisuutta, selleriä tai paahdettua juuresta. Klassinen alueellinen pari on ankka tai vaalea siipikarja sahramilla maustetun kastikkeen kanssa, sillä Rhônen valkoviinien leveys kantaa mausteisuutta hyvin. Myös kypsytetyt, kovahkot juustot, kuten comté tai vanhempi gruyère, saavat viinistä runsaasti seuraa.

Tuottaja
E. Guigal on yksi Rhône-laakson tunnetuimmista ja vaikutusvaltaisimmista tuottajista, ja talon nimi yhdistyy erityisesti vakaan laadun, tarkkuuden ja pitkän kypsytyspotentiaalin viineihin. Yrityksen perusti Étienne Guigal vuonna 1946 Ampuis’ssa, ja myöhemmin hänen poikansa Marcel Guigal rakensi siitä modernin huipputason tuottajan. Nykyään Marcel Guigal tunnetaan vahvasti talon viinien teknisestä viimeistelystä ja laajasta ymmärryksestä Rhônen eri terroireista, ja perheeseen kuuluu myös Philippe Guigal, joka on ollut mukana viinitalon toiminnassa. Guigal on erityisen tunnettu siitä, että se käsittelee Pohjois-Rhônen rinteiden viinejä hyvin vakavasti, oli kyse sitten syvästä Côte-Rôtien punaviinistä tai Hermitagen valkoviinistä. Hermitage-alueen granittiset rinteet ovat talolle tärkeä ilmaisualue, ja juuri siellä Guigal korostaa viineissään rakennetta, puhtautta ja kykyä kehittyä pitkään. Tämänkaltaisessa 2019-vuosikerrassa talon tyyli näkyy selvästi: runsaus ei ole itseisarvo, vaan osa kokonaisuutta, jossa rypälelajikkeet, alue ja kypsytys tukevat toisiaan.

Toimitamme 1–5 arkipäivässä. Voit valita kotiin- tai noutopistetoimituksen.

Toimitus on ilmainen sekä noutopisteeseen että kotiosoitteeseen.

Paikalliset kauppakumppanimme lähettävät pääasiassa UPS:llä, DHL:llä ja DPD:llä. Toimitamme koko Suomeen.