Cloudy Bay on Marlboroughin viinitila Uuden-Seelannin Eteläsaarella ja yksi maailman tunnetuimmista Sauvignon Blanc -tuottajista. Sen ensimmäinen vuosikerta toi Marlboroughin raikkaan, aromikkaan tyylin koko viinimaailman tietoisuuteen.
Cloudy Bay: Marlboroughin Sauvignon Blancin edelläkävijä
Tilan perusti australialainen David Hohnen, joka oli jo tehnyt nimeä Margaret Riverin Cape Mentellessä. Hän maistoi Marlboroughin Sauvignon Blancia vuonna 1983 ja lähti etsimään, mistä viini tuli. Cloudy Bayn ensimmäinen vuosikerta oli 1985. Tilalla ei vielä ollut omaa viinikellaria, joten rypäleet kuljetettiin Gisborneen, jossa viinin teki Kevin Judd. Hänestä tuli myöhemmin tilan pitkäaikainen viininvalmistaja.
Ensimmäinen vuosikerta herätti heti huomiota Euroopassa, ja Cloudy Baysta tuli yksi niistä viineistä, jotka tekivät Uuden-Seelannin valkoviinit tunnetuiksi. Vuonna 1990 tilaan sijoitti Veuve Clicquot, ja nykyään Cloudy Bay kuuluu LVMH:n viini- ja väkevät-divisioonaan.
Marlborough: aurinkoa, viileitä öitä ja pitkä kasvukausi
Marlborough on Uuden-Seelannin suurin viinialue, ja sen ilmasto sopii Sauvignon Blancille poikkeuksellisen hyvin. Päivät ovat aurinkoisia, mutta yöt pysyvät viileinä, joten rypäleet kypsyvät hitaasti ja säilyttävät hapokkuutensa. Wairaun laakson kivinen, hyvin vettä läpäisevä maaperä pitää sadon maltillisena. Tuloksena on viinejä, joissa intensiivinen aromi ja raikkaus ovat tasapainossa.
Cloudy Bayn viinit valikoimassa
Cloudy Bay Sauvignon Blanc
Talon tunnetuin viini ja koko Marlboroughin tyylin malliesimerkki. Sauvignon Blanc kasvaa Wairaun laakson aurinkoisilla, viileillä mailla, ja lasissa on sitrusta, passionhedelmää, karviaista ja tuoretta yrttisyyttä. Viini on raikas ja kuiva, ja sen hapokkuus kantaa pitkälle. Valikoimassa on tuore vuosikerta 2025.
Te Koko
Te Koko on Cloudy Bayn toinen tulkinta Sauvignon Blancista. Se käy luonnonhiivoilla ranskalaisissa tammitynnyreissä ja kypsyy sakan päällä, joten siitä tulee täyteläisempi, kermaisempi ja monivivahteisempi kuin perusviinistä. Te Koko kestää myös kellarointia paremmin. Valikoimassa on vuosikerta 2023.
Chardonnay
Cloudy Bayn Chardonnay on tasapainoinen, kevyesti tammitettu valkoviini, jossa on sitrusta, valkoista persikkaa ja paahteisuutta. Valikoimassa on vuosikerta 2023.
Pinot Noir Marlboroughista ja Central Otagosta
Cloudy Bay tekee punaviininsä Pinot Noirista. Marlborough Pinot Noir on hedelmäinen ja silkkinen: kirsikkaa, vadelmaa ja hennosti mausteisuutta. Valikoimassa on vuosikerta 2023.
Te Wahi tulee Central Otagosta, Uuden-Seelannin eteläisimmältä viinialueelta, jossa ilmasto on mantereinen ja kuivempi kuin Marlboroughissa. Te Wahi on tummempi ja rakenteellisempi Pinot Noir, jossa on tummia kirsikoita, yrttejä ja mineraalisuutta. Valikoimassa on vuosikertoja 2016, 2020 ja 2021, joten voi verrata nuorta ja kehittynyttä viiniä.
Cloudy Bayn viinit ruoan kanssa
Sauvignon Blanc on parhaimmillaan kalan, äyriäisten, vuohenjuuston ja vihreiden salaattien kanssa, ja se toimii myös raikkaana aperitiivina ennen ateriaa. Te Koko ja Chardonnay toimivat täyteläisempien kalaruokien, kanan ja kermaisten kastikkeiden kanssa. Pinot Noir sopii lohelle, ankalle ja sienille, ja Te Wahi kestää myös karitsan ja riistan.
Usein kysyttyä Cloudy Baysta
Mistä Cloudy Bay on kotoisin?
Uuden-Seelannin Marlboroughista, Eteläsaaren pohjoiskärjestä. Te Wahi Pinot Noir tulee Central Otagosta.
Mikä on Cloudy Bayn tunnetuin viini?
Cloudy Bay Sauvignon Blanc, joka teki Marlboroughin Sauvignon Blancin tunnetuksi maailmalla.
Mikä ero on Cloudy Bay Sauvignon Blancilla ja Te Kokolla?
Perusviini on raikas ja hedelmäinen. Te Koko käy luonnonhiivoilla tammitynnyreissä, ja se on täyteläisempi ja kehittyy pidempään.
Kuinka kauan Cloudy Bayn viinejä voi säilyttää?
Sauvignon Blanc on parhaimmillaan nuorena, parin vuoden sisällä. Te Koko, Chardonnay ja Te Wahi kestävät useita vuosia.
Kuka omistaa Cloudy Bayn?
Cloudy Bay kuuluu LVMH-konserniin, samaan ryhmään kuin Veuve Clicquot.