Cloudy Bay Te Wahi 2016

Cloudy Bay Te Wāhi 2016 on vaikuttava Pinot Noir, jossa Central Otagon karu maisema ja Cloudy Bayn hienostunut viininvalmistustyyli yhdistyvät. Te Wāhi tarkoittaa te reo Māori -kielellä ”paikkaa” – osuva nimi viinille, jonka luonne rakentuu kahden erilaisen tarhan terroirien kohtaamisesta. Viini edustaa Cloudy Bayn pyrkimystä tutkia Marlborough’n ulkopuolisen Uuden-Seelannin ainutlaatuisia kasvuolosuhteita.

Makuprofiili
Viini on väriltään syvän rubiininpunainen. Tuoksussa avautuu tummasävytteinen yhdistelmä boysenmarjaa, kypsää luumua ja mehukasta kirsikkaa, joita täydentävät tumman suklaan, kirsikkaliköörin, metsänpohjan ja hienovaraisen mintun vivahteet. Taustalla tuntuu myös lämminhenkisiä mausteita, jotka tuovat kokonaisuuteen syvyyttä ja moniulotteisuutta. Maku on eloisa, täsmällinen ja elegantisti rakennettu. Raikas hapokkuus kannattelee tumman kivihedelmäistä makua, kun taas viileät kahvin, luumun ja mausteiden sävyt tuovat lisää kerroksellisuutta. Silkkiset, hienorakeiset tanniinit tekevät suutuntumasta ylellisen ja tasapainoisen, ja pitkä jälkimaku yhdistää tumman hedelmäisyyden, maanläheisyyden ja raikkaan minttuisen vivahteen. Vuoden 2016 viiniä voi nauttia jo nyt, mutta se kestää hyvin myös kellarointia tulevina vuosina.

Viininvalmistus
Te Wāhi valmistetaan Central Otagon kahdelta toisistaan poikkeavalta kasvupaikalta: Northburnin jyrkät, kiviset ja jäätikköperäiset maaperät tuovat viiniin rakennetta ja intensiteettiä, kun taas Bannockburnin Calvert-tarhan muinainen järvenpohjamaa korostaa aromaattisuutta, parfyymin kaltaista ilmettä ja anteliasta hedelmää. Rypäleet poimitaan huolellisesti ja viini valmistetaan hellävaraisesti, jotta Pinot Noirin puhdas hedelmä ja terroirin kaksijakoinen luonne säilyvät mahdollisimman selkeinä.

Ruoka & tarjoilu
Tarjoile viini hieman viilennettynä, noin 14–16 °C:n lämpötilassa. Se sopii erinomaisesti lampaan, riistan, ankan ja sieniruokien seuraksi sekä täyteläisiin talvisiin annoksiin, joissa on juureksia tai aromaattisia mausteita. Dekantointi ei ole välttämätöntä, mutta noin 30–60 minuutin ilmaaminen voi avata viinin tummia hedelmä-, mauste- ja metsänpohjanuansseja.

Tuottaja
Vuonna 1985 perustettu Cloudy Bay kuuluu Uuden-Seelannin tunnetuimpiin viinintuottajiin ja on ollut keskeinen tekijä maan kansainvälisen viinimaineen rakentamisessa. Marlborough’n Sauvignon Blanc -viineistään erityisen tunnettu tila laajensi tutkimusmatkaansa Central Otagon Pinot Noiriin Te Wāhi -viinien kautta. Nämä viinit ovat osoitus siitä, kuinka Cloudy Bay yhdistää tarkkuuden, eleganssin ja Uuden-Seelannin eteläisen viinialueen omaleimaisen terroirin.

Toimitamme 1–5 arkipäivässä. Voit valita kotiin- tai noutopistetoimituksen.

Toimitus on ilmainen sekä noutopisteeseen että kotiosoitteeseen.

Paikalliset kauppakumppanimme lähettävät pääasiassa UPS:llä, DHL:llä ja DPD:llä. Toimitamme koko Suomeen.