Château de Beaucastel on yksi Châteauneuf-du-Papen suurista nimistä, ja se on ollut Perrinin perheen omistuksessa yli sata vuotta. Tila tunnetaan voimakkaista, mausteisista ja erittäin pitkään kehittyvistä viineistä, joissa Mourvèdre-rypäleellä on tavallista suurempi rooli. Täältä löydät klassisen punaisen ja valkoisen Beaucastelin sekä arvostetun Hommage à Jacques Perrin -cuvéen.
Château de Beaucastel ja Perrinin perhe Châteauneuf-du-Papessa
Nimi on peräisin Beaucastelin suvulta, joka osti vuonna 1549 latoineen maata Coudoulet'sta Courthézonin läheltä. Tuo maa kuuluu tilaan edelleen. Viinikirvatuhojen jälkeen Pierre Tramier osti tilan vuonna 1909 ja istutti viinitarhat uudelleen. Hänen vävynsä Pierre Perrin jatkoi ja uudisti tilaa, ja tämän poika Jacques Perrin johti Beaucastelia vuoteen 1978 asti. Sen jälkeen vastuun ottivat hänen poikansa Jean-Pierre ja François Perrin, ja nykyään mukana on jo seuraavakin sukupolvi.
Jacques Perrin siirtyi luonnonmukaiseen viljelyyn jo 1950-luvulla, kauan ennen kuin se yleistyi Rhônen alueella. Nykyään perhe työskentelee biodynaamisin periaattein ja vanhoilla, pensasmaisesti leikatuilla köynnöksillä. Beaucastel kuuluu myös Primum Familiae Vini -yhdistykseen, joka kokoaa yhteen tunnettuja viinisukuja.
Terroir ja rypäleet: kaikki kolmetoista lajiketta ja paljon Mourvèdrea
Tilalla on noin 130 hehtaaria, joista noin 100 hehtaaria sijaitsee Châteauneuf-du-Pape -alkuperänimityksen alueella. Maaperä on alueelle tyypillinen: pyöreiden kivien eli galets roulés -kerros muinaisen merellisen molassin päällä. Kivet varastoivat päivän lämmön ja luovuttavat sen yöllä, mikä tuottaa kypsiä mutta raikkaina säilyviä rypäleitä.
Beaucastel on yksi harvoista tuottajista, joka viljelee ja käyttää kaikkia kolmeatoista sallittua rypälelajiketta. Tyyliä erottaa naapureista suuri Mourvèdre-osuus. Se tuo tummia marjoja, nahkaa, yrttejä ja tiukan rakenteen. Grenache antaa täyteläisyyttä ja lämpöä, Syrah ja Counoise puolestaan väriä, mausteisuutta ja jännitettä. Lajikkeet viinitetään erikseen ja kypsytetään suurissa, vanhoissa foudre-tynnyreissä ennen sekoittamista.
Beaucastelin viinit: Rouge, Blanc ja Hommage à Jacques Perrin
Château de Beaucastel Rouge on talon klassikko ja yksi eteläisen Rhônen pitkäikäisimmistä viineistä. Valikoimassa on useita vuosikertoja kypsistä pulloista, kuten 1989, 2003 ja 2009, nuorempiin vuosikertoihin 2019 ja 2020, sekä magnum-pulloja esimerkiksi vuosilta 1998, 2007, 2012 ja 2015.
Hommage à Jacques Perrin on Jean-Pierre ja François Perrinin kunnianosoitus isälleen. Ensimmäinen vuosikerta oli 1989, ja viiniä tehdään vain parhaina vuosina. Mourvèdre hallitsee, uudemmissa vuosikerroissa noin kuudenkymmenen prosentin osuudella, ja seuran tekevät Grenache, Syrah ja Counoise. Valikoimasta löytyy kypsiä vuosikertoja, kuten 1999, 2001, 2007 ja 2010.
Valkoinen Château de Beaucastel Blanc on pääosin Roussannea, ja mukana on pienempi osuus Grenache Blancia. Tila valmistaa lisäksi Coudoulet de Beaucastel -viiniä alkuperänimityksen rajan itäpuolelta. Jos haluat vertailla toiseen perinteiseen tulkintaan alkuperänimityksestä, tutustu myös Domaine du Pegaun viineihin.
Perrinin perheellä on myös kauppahuone Famille Perrin ja muita tiloja, mutta tälle sivulle on koottu vain Château de Beaucastelin viinit.
Usein kysyttyä Château de Beaucastelista
Miksi Beaucastelissa on niin paljon Mourvèdrea?
Mourvèdre kypsyy hyvin tilan lämpimillä, kivisillä mailla ja antaa viineille rakenteen ja mausteisen syvyyden, joiden ansiosta ne kehittyvät kaksikymmentä vuotta tai pidempäänkin. Useimmat naapurit rakentavat viininsä sen sijaan Grenachen varaan.
Juodako Beaucastel nyt vai kellaroida?
Punaviinit palkitsevat kärsivällisyyden. Hyvä vuosikerta alkaa näyttää parhaita puoliaan noin kymmenen vuoden iässä ja säilyy sen jälkeen pitkään. Nuori pullo kannattaa dekantoida muutamaa tuntia ennen tarjoilua.
Mikä ero on Beaucastel Rougella ja Hommage à Jacques Perrinillä?
Rouge on tilan pääviini, jossa käytetään kaikkia kolmeatoista lajiketta. Hommage tehdään vain huippuvuosina selvästi suuremmalla Mourvèdre-osuudella, ja se on vielä tiiviimpi ja pitkäikäisempi.
Mikä ruoka sopii Beaucastelin kanssa?
Lammaspaisti, ankka, riista ja haudutetut liharuoat sopivat punaviineille, samoin sienet ja yrttiset Välimeren ruoat. Valkoinen Beaucastel sopii paahdetulle siipikarjalle, äyriäisille sekä fenkolia tai sahramia sisältäville ruoille.