Chateau de Beaucastel Chateauneuf du Pape 1989

Château de Beaucastel Châteauneuf-du-Pape 1989 on Rhône-laakson klassikko, joka on saavuttanut hienon kypsyysasteen ja säilyttänyt samalla vaikuttavan eloisuutensa. Beaucastelin arvostettu cuvée tunnetaan syvyydestään, pitkästä ikääntymispotentiaalistaan ja perinteisestä useiden Rhône-lajikkeiden yhdistelmästä – tässä vuosikerrassa Grenache, Mourvèdre, Syrah ja Cinsault muodostavat moniulotteisen kokonaisuuden.

Makuprofiili
Kypsä viini on väriltään syvän rubiininpunainen, jo hieman kehittynein tiilenpunaisin vivahtein. Tuoksussa avautuu kerroksittain kuivattua viikunaa, luumua ja karhunvatukkaa sekä hienostuneita mausteiden, tupakan, nahan ja tryffelin sävyjä. Maku on silkkinen, tasapainoinen ja moniulotteinen. Aiemmin intensiivinen tumma hedelmä on muuttunut hienovaraisemmaksi ja kypsäksi, kun taas hyvin integroituneet tanniinit ja eloisa hapokkuus tuovat viinille rakennetta ja raikkautta. Vuoden 1989 Beaucastel on nyt erinomaisessa juomaiässä, mutta hyvin säilytetty pullo voi tarjota nautintoa vielä useiden vuosien ajan.

Viininvalmistus
Châteauneuf-du-Papen terroirille ovat tyypillisiä suuret pyöristyneet kivet eli galets roulés sekä savi- ja kalkkipitoiset maaperät, jotka varastoivat lämpöä päivisin ja auttavat säilyttämään viiniköynnösten tasapainon. Beaucastelin perinteinen tyyli rakentuu Rhône-lajikkeiden huolelliselle yhdistämiselle; tässä sekoituksessa ovat mukana Cinsault, Grenache, Mourvèdre ja Syrah. Tarkkoja vuoden 1989 sadonkorjuu- ja kellarointimenetelmiä ei ole ilmoitettu, mutta viinin nykyinen rakenne kertoo pitkästä kypsymisestä ja huolellisesta valmistuksesta.

Ruoka & tarjoilu
Kypsä Châteauneuf-du-Pape sopii erinomaisesti pitkään haudutetuille liharuuille, riistalle, karitsalle ja naudanlihalle sekä tryffeliä tai sieniä sisältäville annoksille. Myös kypsät, täyteläiset juustot toimivat hienosti. Tarjoile noin 16–18 °C:ssa. Vuosikertaviinin voi dekantoida varovasti mahdollisen sakan erottamiseksi, mutta pitkää ilmastusta kannattaa välttää: noin 30–60 minuuttia riittää, ja herkän pullon kohdalla viiniä on hyvä maistaa heti avaamisen jälkeen.

Tuottaja
Château de Beaucastel on yksi Châteauneuf-du-Papen tunnetuimmista ja historiallisesti merkittävistä tuottajista. Perrinin perheen omistama tila on tullut tunnetuksi Rhône-alueen perinteiden kunnioittamisesta, monipuolisten rypälelajikkeiden käytöstä ja viinien erinomaisesta ikääntymiskyvystä. Beaucastelin viinejä pidetään laajalti alueen hienoimpina edustajina, ja vuoden 1989 vuosikerta kuuluu talon arvostettuihin, pitkään kehittyneisiin klassikoihin.

Toimitamme 1–5 arkipäivässä. Voit valita kotiin- tai noutopistetoimituksen.

Toimitus on ilmainen sekä noutopisteeseen että kotiosoitteeseen.

Paikalliset kauppakumppanimme lähettävät pääasiassa UPS:llä, DHL:llä ja DPD:llä. Toimitamme koko Suomeen.