Condrieu: pohjoisen Rhônen valkoviinialue ja Viognierin koti
Condrieu on pieni mutta arvostettu appellaatio pohjoisella Rhônella, joen länsirannalla heti Côte-Rôtien eteläpuolella. Viinitarhat jakautuvat seitsemään kuntaan kolmessa departementissa: Condrieu, Saint-Michel-sur-Rhône, Vérin, Chavanay, Saint-Pierre-de-Boeuf, Malleval ja Limony. Appellaatio hyväksyttiin vuonna 1940, ja säännöt ovat yksinkertaiset: vain valkoviiniä ja vain yhtä rypälettä, Viognieria. Monet pitävät Condrieuta rypäleen alkukotina ja yhä sen parhaana ilmentymänä.
Condrieun tarina on myös tarina rypäleestä, joka oli vähällä kadota. 1960-luvulla jäljellä oli alle tusina hehtaaria. Georges Vernay, joka johti viljelijöiden yhdistystä kolmen vuosikymmenen ajan, oli mukana istuttamassa rinteitä uudelleen. Nykyään appellaation pinta-ala on noin 200 hehtaaria.
Graniittia, terasseja ja kukkia: tältä Condrieu maistuu
Köynnökset kasvavat jyrkillä, etelään viettävillä graniittirinteillä, usein kapeilla kuivakiviterasseilla, joita paikallisesti kutsutaan nimellä chaillées. Pinnalla on ohut kerros rapautunutta, kiillettä sisältävää graniittia, joka läpäisee vettä hyvin ja varaa lämpöä. Ilmasto on pääosin mannermainen, mutta siinä on myös välimerellistä vaikutusta, ja kesät ovat kuumia. Tuloksena on täyteläinen ja pehmeä valkoviini, jossa on silti raikkautta ja erittäin voimakas aromaattisuus.
Condrieulle tyypillisiä ovat orvokki ja valkoiset kukat, aprikoosi, valkoinen persikka ja mango. Iän myötä mukaan tulee myskiä, piparkakkua ja tupakkaa. Lähes kaikki viinit ovat nykyään kuivia, mutta hyvinä vuosina muutama tuottaja tekee makeaa viiniä myöhään korjatuista rypäleistä.
Condrieun tuottajat valikoimassamme
Domaine Georges Vernay on luonteva aloituspiste: valikoimassa ovat Terrasses de l'Empire, Coteau de Vernon ja Les Chaillées de l'Enfer, myös vanhempina vuosikertoina, joten voit verrata nuorta ja kypsynyttä Condrieuta rinnakkain. E. Guigal on mukana La Doriane -viinillään. André Perretiltä löytyvät Coteau de Chéry ja Clos Chanson ja Jean-Michel Gérinilta La Loye ja Les Eguets.
Lisäksi valikoimassa ovat Clusel-Rochin Verchery, Domaine du Monteillet'n Les Grandes Chaillées, Paul Jaboulet Aînén Les Cassines, Domaine Faury, Domaine Garonin La Vieille Maison sekä Benjamin et David Duclaux'n Les Caillets.
Condrieu ja Château-Grillet
Keskellä Condrieuta sijaitsee Château-Grillet, yksittäinen noin kolmen ja puolen hehtaarin tila, jolla on oma appellaationsa. Sielläkin ainoa rypäle on Viognier, mutta viinit eivät kuulu Condrieu-nimikkeen alle. Jos haluat pysyä pohjoisella Rhônella mutta siirtyä punaviiniin, naapurialue Côte-Rôtie on luonteva seuraava askel. Useat edellä mainituista tuottajista tekevät molempia, joten tyylejä on helppo vertailla keskenään.
Condrieu ruoan kanssa
Condrieu toimii hyvin aperitiivina, mutta pääsee parhaiten oikeuksiinsa ruokapöydässä. Kokeile sitä hanhenmaksan, äyriäisten, hienon kalan ja voikastikkeen, kermaisen kanan tai vasikan sekä hieman makeiden ja tulisten aasialaisten ruokien kanssa. Myös vuohenjuusto sopii hyvin. Tarjoile viini 10 ja 13 asteen välillä, jotta kylmyys ei peitä aromeja.
Usein kysyttyä Condrieusta
Mistä rypäleestä Condrieu tehdään?
Condrieu tehdään aina sataprosenttisesti Viognierista. Muita rypäleitä tai puna- ja roseeviinejä appellaatio ei salli.
Onko Condrieu kuiva vai makea?
Lähes kaikki Condrieu on nykyään kuivaa. Joinakin vuosina myöhään korjatuista rypäleistä tehdään pieniä määriä makeaa viiniä, mutta se on harvinaista.
Kuinka kauan Condrieuta voi säilyttää?
Useimmat Condrieut ovat parhaimmillaan ensimmäisinä vuosina, kun hedelmä ja kukkaisuus ovat voimakkaimmillaan. Huippucuvéet, kuten Coteau de Vernon ja La Doriane, voivat kuitenkin kehittyä kauniisti pidempään.
Mikä erottaa Condrieun muusta Viognierista?
Viognieria viljellään nykyään monessa paikassa, Rhônella myös IGP Collines Rhodaniennes -viineinä. Condrieu on appellaatio jyrkillä graniittirinteillä, joilta rypäle on peräisin, ja terassit antavat täällä viinejä, joissa on enemmän keskittyneisyyttä ja pituutta.