
Ravintola Kaskiksen pääsommelier
Duckhorn Howell Mountain Napa Valley Cabernet Sauvignon 2019
Yhdysvallat, Kalifornia
97/100
Yleisarvio
3/5
Hinta-laatusuhde
€96,22
€143,50
€14,00/kpl
€16,50/kpl
Osta Bottle Herolta ja...
Torre Rosazza Friuli Colli Orientali Sauvignon 2024 on raikas ja aromikas valkoviini Rosazzon kukkuloilta, jossa Sauvignon Blancin eloisuus saa rinnalleen alueelle ominaisen mineraalisuuden. Historiallisen Torre Rosazzan viinitilan juuret ulottuvat 1600-luvulle, ja viinitarhaperinnettä on jatkettu alueella vuodesta 1972.
Makuprofiili
Viini on väriltään vaalean oljenkeltainen, ja siinä on vihertäviä vivahteita. Tuoksussa avautuvat lehmuksen ja seljankukan kukkaiset aromit sekä raikas greippi.
Viininvalmistus
Rypäleet kasvavat Colli Orientali del Friulin Rosazzon kukkuloilla 70–160 metrin korkeudessa. Alueen ponca-maaperä muodostuu vuorottelevista savi- ja hiekkakivikerroksista, jotka tuovat viiniin mineraalista luonnetta ja miellyttävää suolaisuutta. Rypäleet poimitaan käsin, minkä jälkeen niitä kylmämaseroidaan lyhyesti ja puristetaan hellävaraisesti. Käyminen tapahtuu lämpötilasäädellyissä terästankeissa, ja viini kypsyy hiivasakan päällä noin kuusi kuukautta. Terästankit säilyttävät aromien puhtauden ja hedelmäisen raikkauden.
Ruoka & tarjoilu
Nauti viiniä äyriäisten, parsan tai sinihomejuustojen kanssa. Tarjoile viilennettynä noin 8–10 °C:ssa. Viiniä ei yleensä tarvitse dekantoida; pullon avaaminen juuri ennen tarjoilua riittää.
Tuottaja
Torre Rosazzan historiallinen tila sijaitsee Oleis di Manzanossa, ja sen maisemaa hallitsee ikoninen keskiaikainen torni. Viinitilan juuret ulottuvat 1600-luvulle, ja vuodesta 1972 lähtien se on vaalinut Colli Orientali del Friulin viininviljelyperinteitä Rosazzon kukkuloilla. Vuoden 2023 vuosikerta sai James Sucklingilta 89 pistettä ja huomioitiin myös tunnetussa alan oppaassa.
| Kategoria | Valkoviini |
| Tuottaja | Torre Rosazza |
| Vuosikerta | 2024 |
| Maa | Italia |
| Alue | Friuli-Venezia Giulia |
| Rypälelajike | Sauvignon Blanc |
| Alkoholipitoisuus | 12,50 % |
| Sopii ruoan kanssa | Juusto, Kala, Aperitiivi |
Toimitamme 1–5 arkipäivässä. Voit valita kotiin- tai noutopistetoimituksen.
Toimitus on ilmainen sekä noutopisteeseen että kotiosoitteeseen.
Paikalliset kauppakumppanimme lähettävät pääasiassa UPS:llä, DHL:llä ja DPD:llä. Toimitamme koko Suomeen.

Ravintola Kaskiksen pääsommelier
Yhdysvallat, Kalifornia
97/100
Yleisarvio
3/5
Hinta-laatusuhde
€96,22
€143,50

Head of Wine Financier Group Oy
Ranska, Bordeaux
97/100
Yleisarvio
4/5
Hinta-laatusuhde
€267,00

Sommelier Ravintola ÄNGissä
Yhdysvallat, Kalifornia
95/100
Yleisarvio
4/5
Hinta-laatusuhde
€64,11
€92,25

Itsenäinen sommelier ja konsultti
Australia, South Australia
96/100
Yleisarvio
3/5
Hinta-laatusuhde
€37,35
€55,75

Sommelier
Ranska, samppanja
98/100
Yleisarvio
3/5
Hinta-laatusuhde
€62,00
€72,00

Sommelierkonsultti – yrittäjä
Ranska, Champagne
95/100
Yleisarvio
4/5
Hinta-laatusuhde
€89,00
Lue arvostelu