Sirch Pinot Grigio 2024

Sirch Pinot Grigio 2024 on raikas ja elegantti valkoviini Friuli-Venezia Giulian Friuli Colli Orientalista. Jasmiinin ja valkoisen persikan aromit, täyteläistä suutuntumaa ryhdittävä hapokkuus sekä sitruksinen jälkimaku tekevät siitä monikäyttöisen valinnan. Pinot Grigio, Pinot Noirin tunnettu mutaatio, saapui Friuli-Venezia Giuliaan 1800-luvun alussa ja on viihtynyt alueen viileillä kukkuloilla siitä lähtien.

Makuprofiili
Tuoksussa on jasmiinia ja valkoista köynnöskukkaa sekä aprikoosin, melonin ja valkoisen persikan vivahteita. Taustalla tuntuvat hienovaraiset balsamiset sävyt. Maku on tyylikkään täyteläinen mutta samalla raikas ja eloisa. Sitruksinen, pitkä jälkimaku viimeistelee kokonaisuuden. Viinin tarkkaa ikääntymispotentiaalia ei ole ilmoitettu; sen raikkaasta tyylistä nauttii parhaiten nuorena.

Viininvalmistus
Rypäleet kasvavat Friuli Colli Orientalin viileillä rinteillä, joiden eoseenikautinen maaperä koostuu mergelistä ja hiekkakivestä. Sirch on viljellyt alueen viinitarhoja vuodesta 1970. Fenolisen kypsyyden saavuttaneet rypäleet irrotetaan rangoista ja puristetaan hellävaraisesti. Kirkastettu rypälemehu käy lämpötilasäädellysti ruostumattomissa terästankeissa, minkä jälkeen viini kypsyy useita kuukausia hiivasakan päällä säännöllisesti sekoittaen. Pullossa tapahtuva lepo viimeistelee viinin.

Ruoka & tarjoilu
Sopii kalan ja äyriäisten, raikkaiden salaattien sekä kevyiden kasvis- ja pastaruokien seuraan. Tarjoile viilennettynä noin 8–10 °C:ssa. Dekantointi ei ole tarpeen.

Tuottaja
Sirch Azienda Agricola on perhetilan tavoin toimiva viinintuottaja, joka on viljellyt viinitarhojaan Friuli-Venezia Giulian Friuli Colli Orientalissa vuodesta 1970. Tila ammentaa alueen pitkistä viininviljelyperinteistä ja hyödyntää Pinot Grigion viljelyyn sopivien viileiden kukkuloiden olosuhteita. Käytettävissä olevissa tiedoissa ei mainita tuottajan erityisiä palkintoja tai muita tunnustuksia.

Toimitamme 1–5 arkipäivässä. Voit valita kotiin- tai noutopistetoimituksen.

Toimitus on ilmainen sekä noutopisteeseen että kotiosoitteeseen.

Paikalliset kauppakumppanimme lähettävät pääasiassa UPS:llä, DHL:llä ja DPD:llä. Toimitamme koko Suomeen.