Agnes et Didier Dauvissat Cremant de Bourgogne Blanc de Blancs Brut

Agnes et Didier Dauvissat Crémant de Bourgogne Blanc de Blancs Brut on raikas ja tyylikäs burgundilainen kuohuviini, joka yhdistää alueen klassisen hienostuneisuuden ryhdikkääseen, helposti lähestyttävään tyyliin. Sen vahvuus on puhdas hedelmäisyys, eloisa hapokkuus ja hienostunut mousse, jotka tekevät siitä monikäyttöisen valinnan niin aperitiiviksi kuin ruokapöytäänkin. Crémant de Bourgogne on samalla myös osa pitkää burgundilaista kuohuviiniperinnettä, joka on saanut ansaitusti yhä enemmän arvostusta.

Makuprofiili
Lasissa viini on vaalean oljenkeltainen ja sen kuplat ovat hienojakoiset sekä eloisat. Tuoksussa nousee esiin vihreää omenaa, sitrushedelmiä, valkoisia kukkia ja aavistus paahteista briossia, joka tuo kokonaisuuteen viehättävää syvyyttä. Maku on raikas, kuiva ja tasapainoinen, jossa sitruksinen hapokkuus, omenainen hedelmä ja kevyt mineraalisuus kulkevat kauniisti yhdessä. Jälkimaku on puhdas ja ryhdikäs, ja viinillä on hyvä nautittavuus nuorena, mutta sen rakenteen ansiosta se kestää myös lyhyttä pullokypsytystä.

Viininvalmistus
Viini on valmistettu Bourgognen alueella, jossa kalkkiset ja saviset maaperät tuovat Chardonnaylle ja Pinot Noirille hyvää rakennetta ja ryhtiä. Rypäleet korjataan tarkoin valituista tarhoista, ja kuohuviini tehdään perinteisellä menetelmällä, jossa toinen käyminen tapahtuu pullossa. Tämä antaa viinille sen hienon kuplarakenteen ja kevyen paahteisen sävyn.

Ruoka & tarjoilu
Erinomainen valinta alkumaljaksi, mutta sopii myös hyvin ostereiden, simpukoiden, kala-annosten, vaalean lihan ja kevyiden voileipien kanssa. Tarjoa noin 6–8 °C:ssa, ja decantausta ei tarvita.

Tuottaja
Domaine Agnes and Didier Dauvissat on Bourgognen alueella toimiva tuottaja, joka tunnetaan huolellisesta työskentelystään ja laadun painottamisesta. Tilan nimi yhdistyy vahvasti alueen perinteiseen viinintekoon, jossa korostuvat raikkaus, tarkkuus ja terroirin ilmentäminen. Tuottajalla on vakiintunut asema laatua arvostavien viininharrastajien keskuudessa.

Toimitamme 1–5 arkipäivässä. Voit valita kotiin- tai noutopistetoimituksen.

Toimitus on ilmainen sekä noutopisteeseen että kotiosoitteeseen.

Paikalliset kauppakumppanimme lähettävät pääasiassa UPS:llä, DHL:llä ja DPD:llä. Toimitamme koko Suomeen.