Agnes et Didier Dauvissat Petit Chablis Les Deux Terres 2025

Agnes et Didier Dauvissat’n Petit Chablis Les Deux Terres 2025 on raikas ja mineraalinen Chardonnay Burgundin Chablis’n alueelta. Viini edustaa Petit Chablis’n eleganttia, helposti lähestyttävää tyyliä, jossa korostuvat puhdas hedelmäisyys, sitruksisuus ja alueelle tyypillinen kalkkikivinen vivahde.

Makuprofiili
Ulkonäöltään viini on vaaleankeltainen ja kirkas. Tuoksussa on sitrushedelmiä, vihreää omenaa, valkoisia kukkia ja hienovarainen kivinen mineraalisuus. Maku on kuiva, eloisa ja ryhdikäs: raikas hapokkuus kannattelee omenan, sitruunan ja päärynän sävyjä, ja jälkimaku on puhdas sekä hienovaraisen suolainen. Viini on parhaimmillaan nuorena, jolloin sen raikkaus ja mineraalinen luonne ovat selkeimmin esillä. Hyvissä säilytysolosuhteissa se voi kehittyä pullossa muutaman vuoden ajan ja saada hieman pyöreämpiä, pähkinäisiä vivahteita.

Viininvalmistus
Viini valmistetaan Chardonnay-rypäleistä Chablis’n alueen kalkkipitoisilta ja mineraalisilta tarhoilta. Petit Chablis -alkuperämerkinnälle tyypillinen terroir antaa viinille sen raikkaan hapokkuuden ja kivisen ilmeen. Rypäleet poimitaan ja käsitellään huolellisesti, minkä jälkeen viini käy ja kypsyy tavalla, joka säilyttää Chardonnaylle ominaisen puhtauden, hedelmäisyyden ja eloisan rakenteen.

Ruoka & tarjoilu
Tarjoile viini noin 9–11 °C:n lämpötilassa. Se sopii erinomaisesti ostereille, simpukoille, katkaravuille, graavatulle tai savustetulle kalalle sekä kevyille kala- ja äyriäisruoille. Myös vuohenjuusto, ceviche ja raikkaat salaatit muodostavat sille onnistuneen parin. Nuorta viiniä ei yleensä tarvitse dekantoida; pullon voi avata juuri ennen tarjoilua tai antaa sen hengittää hetken lasissa.

Toimitamme 1–5 arkipäivässä. Voit valita kotiin- tai noutopistetoimituksen.

Toimitus on ilmainen sekä noutopisteeseen että kotiosoitteeseen.

Paikalliset kauppakumppanimme lähettävät pääasiassa UPS:llä, DHL:llä ja DPD:llä. Toimitamme koko Suomeen.