Aldo Conterno Barolo Bussia Cicala 2021

Aldo Conterno Barolo Bussia Cicala 2021 on elegant ja moniulotteinen Barolo, joka tulee arvostetulta Bussian tarhapalstalta Monforte d’Albassa. Se edustaa Nebbiolon klassista voimaa ja hienostuneisuutta, mutta samalla Cicalan tarhan vanhat köynnökset tuovat viiniin erityistä syvyyttä ja tarkkuutta. Aldo Conternon nimi on pitkään ollut yksi Barolon suurista, ja Cicala on yksi talon kiinnostavimmista cru-ilmentymistä.

Makuprofiili
Väriltään viini on nuorena tyypillisesti syvän rubiininpunainen, jossa on jo hieman granaatin sävyä reunoilla. Tuoksusta voi odottaa Barololle tunnusomaisia punaisia kirsikoita, kuivattuja ruusuja, lakritsia, mausteita ja hienovaraista tervaisuutta, joita Cicalan vanhat köynnökset usein syventävät entisestään. Maku on ryhdikäs, kerroksellinen ja tarkkarajainen: kypsää punaista marjaa, orvokkia, mausteisuutta, yrttisyyttä ja mineraalista jännitettä, jota Nebbiolo-rypäle tuo mukanaan. Tanniinit ovat napakat mutta jalot, ja hapokkuus pitää kokonaisuuden elävänä. Vuonna 2021 viini vaikuttaa nuorena rakentuneelta, mutta sillä on selvästi potentiaalia kehittyä kauniisti vuosien – jopa vuosikymmenten – ajan.

Viininvalmistus
Cicalan tarha sijaitsee Barolon Bussia-alueella, joka on tunnettu voimakkaista mutta elegantisti rakentuvista viineistä. Tarhan keski-ikä on 40–45 vuotta, ja vanhoja köynnöksiä uusitaan ajan myötä, jotta istutukset säilyvät elinvoimaisina. Pääasiallinen klooni on Nebbiolon Lampia, ja juurakkona käytetään Rupestris du Lot -perusrunkoa, mikä tukee köynnösten tasapainoista kasvua ja tarhan luonteen säilymistä.

Ruoka & tarjoilu
Tämä Barolo sopii erinomaisesti runsaille liharuuille, kuten pitkäkypsytetylle naudalle, vasikalle, riistalle ja tryffelillä viimeistellyille pastoille tai risotoille. Se toimii hyvin myös kovien, kypsytettyjen juustojen kanssa. Tarjoile 16–18 °C:ssa, ja nuorena viini hyötyy ehdottomasti dekantoinnista, mielellään 1–2 tuntia ennen nauttimista.

Tuottaja
Conterno Aldo on yksi Barolon legendaarisista tuottajista ja nimi, joka on vahvasti sidoksissa modernin piemontelaisen laatubarolon kehitykseen. Aldo Conternon tila on tunnettu erityisesti tarkasti rajatuista cru-viineistään ja kyvystään yhdistää voima, eleganssi ja pitkä ikääntymispotentiaali. Tila on saavuttanut laajan arvostuksen sekä Italiassa että kansainvälisesti, ja sen viinejä pidetään usein alueensa vertailukohtina.

Toimitamme 1–5 arkipäivässä. Voit valita kotiin- tai noutopistetoimituksen.

Toimitus on ilmainen sekä noutopisteeseen että kotiosoitteeseen.

Paikalliset kauppakumppanimme lähettävät pääasiassa UPS:llä, DHL:llä ja DPD:llä. Toimitamme koko Suomeen.