Aldo Conterno Barolo Bussia Colonnello 2021

Aldo Conterno Barolo Bussia Colonnello 2021 on yksi Piemonten arvostetuimmista Baroloista, jossa Nebbiolon ryhti, syvyys ja eleganssi kohtaavat poikkeuksellisen hienostuneella tavalla. Bussia-alueen kuuluisasta Colonnello-palstasta syntyy viini, joka yhdistää voiman ja tarkkuuden tavalla, josta Aldo Conterron nimi tunnetaan kansainvälisesti.

Makuprofiili
Viini on väriltään hehkuvan rubiininpunainen, ja reunoilla näkyy jo nuorelle Barololle tyypillistä läpinäkyvyyttä sekä viinin lajiketta korostavaa eleganssia. Tuoksussa nousevat esiin kypsä kirsikka, kuivattu ruusu, orvokki, lakritsi, mausteet ja hienovarainen maanläheinen sävy, jota täydentää hillitty tammi. Maussa viini on moniulotteinen ja rakenteikas: tanniinit ovat napakat mutta hienojakoiset, hapokkuus eloisa ja jälkimaku pitkä, mineraalinen ja hieman balsaminen. Nuorena viini tarjoaa jo paljon nautintoa, mutta sen todellinen loisto rakentuu usein 10–20 vuoden kypsytyksen aikana, jolloin aromit syvenevät ja rakenne pyöristyy kauniisti.

Viininvalmistus
Colonnello on yksi Bussia-kukkulan tunnetuista cru-palstoista, jonka maaperässä yhdistyvät kalkkikivi, savi ja hiekka sekä hyvä vedenpoisto. Tarhat sijaitsevat Barolon klassisella alueella, jossa aurinkoisuus ja viileät yön lämpötilat tukevat Nebbiolon hitaasti kypsyviä terttuja ja aromien tarkkaa kehitystä. Sadonkorjuu tehdään yleensä käsin, jotta rypäleet voidaan valita tarkasti. Vinifioinnissa painotetaan lajikkeen ja kasvupaikan puhtautta: käyminen tapahtuu perinteitä kunnioittaen, minkä jälkeen viini kypsyy tammiastioissa, usein suurissa slavonialaisissa tynnyreissä tai muissa hillityissä puuastioissa. Tavoitteena on säilyttää Colonnellon elegantti rakenne, syvyys ja pitkä ikääntymispotentiaali ilman, että tammi peittää terroirin luonnetta.

Ruoka & tarjoilu
Barolon klassiset kumppanit toimivat tässä erityisen hyvin: tryffelirisotto, paahdettu naudanliha, ossobuco, riista sekä pitkään haudutetut pastaruoat. Viini kannattaa tarjoilla noin 16–18 °C:ssa, ja nuori vuosikerta hyötyy dekantoinnista, mielellään 1–2 tuntia ennen tarjoilua, jotta aromit ja tanniinit avautuvat pehmeämmin.

Tuottaja
Aldo Conterno on yksi Barolon suurista nimistä, ja tila tunnetaan erityisesti laadusta, tarkkuudesta ja uskollisuudesta Bussian huippupalstoille. Tilan maine on rakennettu vuosikymmenten aikana viineillä, jotka yhdistävät Barolon perinteisen voiman moderniin puhtauteen ja tasapainoon. Aldo Conterron viinit ovat keränneet laajaa arvostusta etenkin kyvystään ilmentää terroiriaan poikkeuksellisen hienostuneesti.

Toimitamme 1–5 arkipäivässä. Voit valita kotiin- tai noutopistetoimituksen.

Toimitus on ilmainen sekä noutopisteeseen että kotiosoitteeseen.

Paikalliset kauppakumppanimme lähettävät pääasiassa UPS:llä, DHL:llä ja DPD:llä. Toimitamme koko Suomeen.