Angélus 1er Grand Cru Classé A Saint-Emilion, 2009

Angélus 2009 Merlot-cuvée Bordeauxsta on Saint-Émilionin ylellinen tulkinta, jossa syvä hedelmä, rakenne ja terroirin voima kohtaavat.

Tietoa viinistä
Angélus 2009 tulee Saint-Émilionista, jossa savi ja kalkkikivi antavat Merlot’lle syvyyttä ja Cabernet Francille ryhtiä. Viinitarhat sijaitsevat Bordeaux’n oikealla rannalla, ja alueen parhaissa rypäleissä yhdistyvät kypsyys, mineraalinen jännite ja kyky kestää aikaa. Tällaisessa maaperässä satomäärät pidetään yleensä maltillisina, jotta tummat hedelmät, rakenne ja hienojakoinen tanniini pääsevät esiin. Angélus tunnetaan myös siitä, että viinien tyyliä rakennetaan pitkäjänteisesti laadun eikä pelkän runsaan hedelmän varaan. Vuoden 2009 kasvukausi oli Bordeaux’ssa lämmin ja kypsyttävä, ja se näkyy viinissä runsautena sekä pehmeänä tekstuurina. Angélus 2009 on tyypillisesti poimittu tarkasti kypsyyden mukaan, jotta Merlot’n hedelmä ja Cabernet Francin aromaattinen selkäranka säilyvät tasapainossa. Käymisen jälkeen viini on kypsynyt 18–20 kuukautta ranskalaisissa barrique-tynnyreissä, joista noin 60–70 prosenttia on ollut uusia. Se tuo mukaan vaniljaa, paahteisuutta ja hienoa tammen rakennetta, mutta parhaassa vaiheessaan tammi toimii taustalla eikä peitä Saint-Émilionin omaa luonnetta.

Makuprofiili
Lasissa Angélus 2009 näyttää syvän rubiinin ja granaatin sävyissä, ja aromimaailma on juuri niin runsas kuin Bordeaux’n huippuvuodelta voi toivoa. Musta kirsikka, luumu, tumma suklaa ja moka muodostavat ytimen, jota täydentävät setri, vanilja ja tupakka. Suussa viini on täyteläinen ja silkkinen, mutta ei raskas, sillä 2009-vuosikerta säilyttää yllättävän hyvän raikkauden runsaan hedelmän rinnalla. Tanniinit ovat hienot ja hyvin integroituneet, ja jälkimaku jää pitkänä tummaa hedelmää, mausteisuutta ja paahteista vivahdetta kantavaksi.

Ruoka & tarjoilu
Tämä Angélus 2009 on luonteva pari naudanfileelle, entrecôtelle tai pitkään haudutetulle punaiselle lihalle, joissa viinin pehmeä tanniini ja tumma hedelmä pääsevät oikeuksiinsa. Myös riista, erityisesti hirvi tai peurapata, toimii erinomaisesti, koska Bordeaux’n ja Saint-Émilionin klassinen syvyys kohtaa riistan voimakkuuden ilman että kumpikaan dominoi. Aged cheese, kuten kypsytetty comté tai cantal, on turvallinen ja herkullinen valinta, ja viinin mokka, suklaa ja tupakka korostuvat erityisesti juuston pähkinäisyyden rinnalla. Ranskalaisena paikallisena suosituksena lampaanviulu yrttien ja valkosipulin kanssa on erittäin onnistunut, sillä se tuo esiin Merlot’n pehmeyden ja Cabernet Francin mausteisuuden tavalla, joka tuntuu juuri Bordeaux’lta.

Tuottaja
Angélus on yksi Saint-Émilionin tunnetuimmista nimistä, ja se on pitkään edustanut alueen kunnianhimoisinta oikean rannan tyyliä. Tilan identiteettiä ovat rakentaneet erityisesti Hubert de Boüard de Laforest, joka toimi pitkään keskeisenä hahmona viinien kehittämisessä, sekä nykyinen jatkumo, jossa perhe ja tila ovat olleet olennaisia. Angélus yhdistetään ennen kaikkea Merlot’n ja Cabernet Francin tarkkaan hallintaan, kypsien rypäleiden poimintaan ja viinien rakentamiseen niin, että voima ja eleganssi pysyvät samassa viivassa. Saint-Émilionin savi-kalkkikiviset rinteet antavat viineille tunnistettavan tekstuurin, ja juuri siksi Angélus on usein parhaimmillaan silloin, kun se ei vain ole suuri viini, vaan myös hyvin tarkka viini. Vuoden 2009 kaltaisessa vuosikerrassa tämä filosofia näkyy erityisen selvästi: kypsyys on runsasta, mutta rakenne pitää kokonaisuuden napakkana ja pitkäikäisenä.

Toimitamme 1–5 arkipäivässä. Voit valita kotiin- tai noutopistetoimituksen.

Toimitus on ilmainen sekä noutopisteeseen että kotiosoitteeseen.

Paikalliset kauppakumppanimme lähettävät pääasiassa UPS:llä, DHL:llä ja DPD:llä. Toimitamme koko Suomeen.