Anthill Farms Pinot Noir Sonoma Coast 2020

Anthill Farms Pinot Noir Sonoma Coast 2020 on tyylikäs ja tarkasti rajattu viini Sonoma Coastin viileimmiltä rannikkolohkoilta. Lopputuloksena on Pinot Noir, jossa yhdistyvät merellinen raikkaus, hienostunut hedelmä ja alueen klassinen, terroiria korostava ilme. Vuoden 2020 sato tuo mukanaan myös kiinnostavan ajankuvan yhdestä Kalifornian arvostetuimmista rannikko-alueista.

Makuprofiili
Viinissä on usein kirkas, rubiininpunainen sävy ja läpikuultava, elegantti ulkonäkö, joka on Pinot Noirille tyypillinen. Tuoksussa voi odottaa punaisia marjoja, kuten kirsikkaa ja vadelmaa, sekä viileän ilmaston tuomia sävyjä, kuten kukkaisuutta, mausteisuutta ja hentoa maanläheisyyttä. Maku on yleensä hienovarainen mutta tarkkarunkoinen: mehukasta punaista hedelmää, eloisaa hapokkuutta ja silkkisiä tanniineja, joita rannikon viileys tukee kauniisti. Sonoma Coastin paras Pinot Noir kehittyy usein 5–8 vuotta tai pidempäänkin, ja 2020-vuosikerta voi palkita kärsivällisen kellaroijan moniulotteisuudellaan.

Viininvalmistus
Rypäleet tulevat kahdelta Sonoma Coastin viileimmältä alueelta: Petaluma Gapin reunalta West of Sebastopolista sekä pohjoisempana sijaitsevalta korkeammalta rannikkovyöhykkeeltä, jossa meri-ilmasto vaikuttaa suoraan köynnöksiin. Näitä kasvupaikkoja yhdistää viileä, merellinen ilmanala, joka hidastaa kypsymistä pitkälle lokakuuhun ja auttaa säilyttämään rypäleiden hapokkuuden sekä aromien tarkkuuden. Tarkempia tietoja sadonkorjuusta ja vinifikaatiosta ei ole saatavilla.

Ruoka & tarjoilu
Tämä Pinot Noir sopii erinomaisesti esimerkiksi paahdetun lohen, ankan, kanan, metsä­sienirisoton tai yrttisten kasvisruokien seuraksi. Tarjoile noin 14–16 °C:ssa, jotta viinin eleganssi ja aromikkuus pääsevät parhaiten esiin. Nuorena viini toimii hyvin suoraan avattuna, mutta lyhyt dekantointi voi auttaa tuomaan tuoksuun lisää avautumista.

Tuottaja
Anthill Farms Winery on tunnettu Kalifornian tuottaja, joka on vakiinnuttanut asemansa erityisesti viileän ilmaston Pinot Noir -viinien tekijänä. Talo on saanut paljon arvostusta nimenomaan tarkasta kasvupaikkalähtöisyydestään ja kyvystään tuoda esiin rannikollisten viinitarhojen ominaisluonne. Anthill Farms kuuluu niihin tuottajiin, joita arvostetaan Sonoma Coastin modernin laadun rakentajina.

Toimitamme 1–5 arkipäivässä. Voit valita kotiin- tai noutopistetoimituksen.

Toimitus on ilmainen sekä noutopisteeseen että kotiosoitteeseen.

Paikalliset kauppakumppanimme lähettävät pääasiassa UPS:llä, DHL:llä ja DPD:llä. Toimitamme koko Suomeen.