Batasiolo Spumante Metodo Classico Brut 2020

Batasiolo Spumante Metodo Classico Brut 2020 on elegantti piemontelainen kuohuviini, joka valmistetaan perinteisellä pullokäymismenetelmällä Chardonnay- ja Pinot Noir -rypäleistä. Vuoden 2020 vuosikerta tuo viiniin raikkautta ja rakennetta, kun taas pitkämpi valmistusprosessi korostaa sen hienostunutta kuplivuutta ja klassista italialaista tyyliä.

Makuprofiili
Ulkonäöltään viini on kirkas ja vaaleankultainen, ja sen kuplat ovat hienot sekä pitkäkestoiset. Tuoksussa voi aistia sitrushedelmiä, vihreää omenaa, valkoisia kukkia ja kevyitä paahteisia vivahteita. Maultaan viini on kuiva, ryhdikäs ja raikas. Chardonnay tuo eloisuutta ja hedelmäisyyttä, Pinot Noir puolestaan rakennetta ja hienovaraista runsautta. Tasapainoinen hapokkuus tekee kokonaisuudesta pitkän ja virkistävän. Viini on parhaimmillaan nuorena ja raikkaana, mutta huolellisesti säilytettynä se voi kehittyä vielä muutaman vuoden ajan.

Viininvalmistus
Viini tulee Piemonten alueelta, joka tunnetaan erityisesti viileähköstä ilmastostaan ja laadukkaista, hapokkaita viinejä suosivista kasvuolosuhteistaan. Chardonnay ja Pinot Noir korjataan kuohuviinin valmistukseen sopivalla kypsyysasteella, minkä jälkeen viini käy läpi toisen käymisen pullossa perinteisen metodo classico -menetelmän mukaisesti. Pullokypsytys antaa viinille sen hienot kuplat sekä hienovaraiset leipäiset ja paahteiset sävyt.

Ruoka & tarjoilu
Tarjoa viini hyvin jäähdytettynä, noin 6–8 °C:ssa, esimerkiksi aperitiivina. Se sopii erinomaisesti merenelävien, ostereiden, graavatun tai savustetun kalan, sushiannosten, vaalean lihan sekä kermaisten pastojen seuraksi. Viiniä ei yleensä tarvitse dekantoida; tarjoile se kapeasta kuohuviinilasista tai laadukkaasta valkoviinilasista, jotta aromit pääsevät esiin.

Tuottaja
Beni di Batasiolo on tunnettu piemontelainen viinitalo, jonka tuotanto keskittyy alueen klassisiin rypälelajikkeisiin ja terroirin ilmentämiseen. Talo valmistaa viinejä Langhen ja muun Piemonten arvostetuilla viinialueilla, ja sen valikoimaan kuuluu sekä perinteisiä punaviinejä että laadukkaita kuohuviinejä. Batasiolon metodo classico edustaa tuottajan pyrkimystä yhdistää Piemonten raikas hedelmäisyys perinteisen kuohuviininvalmistuksen hienostuneisuuteen.

Toimitamme 1–5 arkipäivässä. Voit valita kotiin- tai noutopistetoimituksen.

Toimitus on ilmainen sekä noutopisteeseen että kotiosoitteeseen.

Paikalliset kauppakumppanimme lähettävät pääasiassa UPS:llä, DHL:llä ja DPD:llä. Toimitamme koko Suomeen.