Bereche Champagne 1er Cru Les Beaux Regards Extra Brut 2022

Bérèche Champagne 1er Cru Les Beaux Regards Extra Brut on tyylikäs Blanc de Blancs, joka on tehty yksinomaan Chardonnaysta ja korostaa Champagnen arvostettua Premier Cru -alkuperää. Viini yhdistää rapsakan mineraalisuuden, energisen rakenteen ja hienostuneen, lähes veistoksellisen eleganssin. Bérèchen pitkä historia ja tinkimätön työskentelytapa näkyvät viinissä, joka tuntuu yhtä aikaa perinteiseltä ja hyvin tarkasti muotoillulta.

Makuprofiili
Lasissa viini on intensiivisen kullanhohtoinen, ja kuplat muodostavat hienon, kermaisen ja pitkäkestoisen perlagen. Tuoksussa nousee esiin mehiläisvahaa, päärynää sekä sokeroitua sitrusta, joiden rinnalle kehittyy ilmava mineraalinen sävy. Maku on runsas mutta ryhdikäs, ja kokonaisuutta kantaa selkeä liitukivinen ja jodinen vivahde. Extra Brut -tyyli pitää suutuntuman terävänä ja puhtaana, mikä antaa viinille pitkäaikaista kehityspotentiaalia: sen arvioidaan kehittyvän kauniisti 10–15 vuotta.

Viininvalmistus
Viini tulee Le Craon de Ludes -palstalta Champagnen Premier Cru -alueelta, jossa Chardonnay saa ilmeensä kalkkipitoisen maaperän tuomasta kirpeästä mineraalisuudesta ja raikkaasta, pieteetillä rakennetuista aromista. Tarhoilla hyödynnetään perinteisiä ja ympäristöä kunnioittavia menetelmiä, kuten kyntöä ja orgaanisia lannoitteita, jotta maaperän elinvoima säilyy. Kellarissa viini valmistetaan perinteisellä menetelmällä, joka korostaa alueen tarkkaa, hienovaraista tyyliä. Extra Brut -dosage pitää lopputuloksen hyvin kuivana ja terroiria kunnioittavana, ja palvelulämpötila 6–8 °C tuo esiin viinin hennon aromikkuuden ja rakenteen parhaalla tavalla.

Ruoka & tarjoilu
Tämä Champagne sopii erinomaisesti äyriäisten, sushin, paistetun kalan ja pehmeiden juustojen seuraan. Se toimii hyvin myös alkumaljana tai juhlapöydässä ruokalajien välissä, kun halutaan jotain raikasta mutta samalla täyteläistä. Tarjoa 6–8 °C:ssa, eikä dekantointia tarvita.

Tuottaja
Bérèche on vuonna 1847 perustettu samppanjatalo, jolla on vahva asema Champagnen laadukkaiden, käsityöhenkisten viinien tekijänä. Talo tunnetaan tarkasta työskentelystä sekä ympäristöä kunnioittavista viljelyperiaatteista, joiden tavoitteena on säilyttää tarhojen terveys ja alueen aitous. Les Beaux Regards on hyvä esimerkki Bérèchen osaamisesta: se on kerännyt tunnustusta laadustaan, muun muassa 93 Vinous-pistettä.

Toimitamme 1–5 arkipäivässä. Voit valita kotiin- tai noutopistetoimituksen.

Toimitus on ilmainen sekä noutopisteeseen että kotiosoitteeseen.

Paikalliset kauppakumppanimme lähettävät pääasiassa UPS:llä, DHL:llä ja DPD:llä. Toimitamme koko Suomeen.