Bereche Champagne Ambonnay Grand Cru Extra Brut 2020

Bérèche Champagne Ambonnay Grand Cru Extra Brut 2020 on elegantti ja terroiria korostava samppanja, joka valmistetaan 100-prosenttisesta Pinot Noir -rypäleestä Ambonnayn arvostetuilta Grand Cru -tarhoilta. Extra brut -tyyli, pitkä kypsytys ja perinteitä kunnioittava tuotantotapa tekevät siitä vaikuttavan valinnan, jossa näkyy selvästi sekä kylän huippuluokan maine että Bérèchen tinkimätön tyyli.

Makuprofiili
Viinissä on kirkas, hienostunut ilme ja runsas, eloisa vaahto. Tuoksussa erottuvat päärynä, valkoiset kukat ja paahteinen leipäisyys, joka tuo kokonaisuuteen syvyyttä ja klassista samppanjaluonnetta. Maku on täyteläinen ja silti ryhdikäs, ja Pinot Noir antaa siihen kypsää hedelmää, rakennetta ja pehmeää, lähes samettista tuntua. Pitkä 54 kuukauden sakkakypsytys näkyy moniulotteisuutena ja erittäin kompleksisena jälkimauna. Viinillä on hyvä kehityspotentiaali, mutta se tarjoaa jo nyt nautittavan ja tasapainoisen kokonaisuuden.

Viininvalmistus
Rypäleet tulevat Ambonnayn Grand Cru -alueelta, jonka kalkkinen maaperä ja viileä ilmasto antavat Pinot Noirille voimaa, tarkkuutta ja mineraalista jäntevyyttä. Sadonkorjuu tehdään huolellisesti käsin, jotta vain parhaat tertut päätyvät tuotantoon. Viini käy hitaasti tynnyreissä, mikä tuo siihen rakennetta ja syvyyttä, ja kypsyy tämän jälkeen 54 kuukautta hiivasakan päällä kellarissa ennen disgorgointia.

Ruoka & tarjoilu
Tämä samppanja sopii erinomaisesti juhlahetkiin, mutta myös ruokapöytään esimerkiksi kampasimpukoiden, hummerin, paistetun siian, vaalean lihan tai hienostuneiden kana-annosten kanssa. Se toimii hyvin myös kovien, kypsien juustojen seurassa. Tarjoile noin 8–10 °C:ssa; dekantointi ei ole tarpeen, mutta viinille voi antaa hetken hengähdysaikaa lasissa ennen tarjoilua.

Tuottaja
Bérèche et Fils on yksi Champagnen kiinnostavimmista perhetiloista, ja sen juuret ulottuvat pitkälle alueen viiniperinteeseen. Tuottaja tunnetaan erityisesti tarkasta terroirin tulkinnasta, pienimuotoisesta käsityömäisestä työskentelystä ja laadusta, joka on nostanut talon laajasti arvostettujen samppanjantuottajien joukkoon. Bérèchen viinejä pidetään usein esimerkkeinä siitä, miten perinteinen osaaminen ja moderni tarkkuus voivat kulkea käsi kädessä.

Toimitamme 1–5 arkipäivässä. Voit valita kotiin- tai noutopistetoimituksen.

Toimitus on ilmainen sekä noutopisteeseen että kotiosoitteeseen.

Paikalliset kauppakumppanimme lähettävät pääasiassa UPS:llä, DHL:llä ja DPD:llä. Toimitamme koko Suomeen.