Berlucchi Franciacorta Franco Ziliani Dosaggio Zero Riserva 2011

Berlucchi Franciacorta Franco Ziliani Dosaggio Zero Riserva 2011 on juhlistava ja rajattu erikoispainos, jossa yhdistyvät Franciacortan hienostuneisuus, Chardonnay’n puhtaus ja täysin dosageton tyyli. Vain 5000 pulloa valmistettu cuvée on kunnianosoitus sekä Franco Zilianin merkitykselle että Franciacortan lyhyelle mutta vaikuttavalle historialle Italian huippukuohuviinien joukossa.

Makuprofiili
Lasissa viini on täyteläisen kullankeltainen ja elävä, mikä kertoo sekä kypsyydestä että pitkästä hiivasakalla kypsymisestä. Tuoksussa nousee esiin keltaista hedelmää, leivonnaisia ja sokeroitua appelsiinia, joita sävyttää elegantti, kypsä ja hienostunut aromimaailma. Maku on erittäin raikas, puhdas ja rakenteikas: hapokkuus pitää kokonaisuuden ryhdikkäänä, ja dosageton tyyli tuo esiin viinin suoran, kuivakan ja mineraalisen luonteen. Jälkimaku on pitkä ja kevyen suolainen, ja erinomainen rakenne antaa viinille loistavan kypsymispotentiaalin.

Viininvalmistus
Rypäleet tulevat Arzellen tarhan parhaimmilta lohkoilta Lombardian Franciacortasta, jonka moreenipitoinen maaperä ja viilentävät vaikutteet tukevat Chardonnay’n tarkkuutta ja aromien puhtautta. Sadonkorjuu tehdään käsin, ja viini valmistetaan perinteisellä menetelmällä, jossa pitkä kypsytys hiivasakkojen päällä luo syvyyttä, rakennetta ja kompleksisuutta ennen dosagettoman tyylin viimeistelyä.

Ruoka & tarjoilu
Sopii erinomaisesti äyriäisille, kampasimpukoille, kaviaarille, vaalealle kalalle sekä hienostuneille alkupaloille, joissa on kermaisuutta tai voita. Tarjoa noin 8–10 °C:ssa; viiniä ei yleensä tarvitse dekantoida, mutta pullon voi antaa levätä hetken avaamisen jälkeen, jotta aromit avautuvat kauniisti.

Tuottaja
Berlucchi Guido on yksi Franciacortan merkittävimmistä ja historiallisimmista tuottajista, ja se on ollut keskeisessä roolissa alueen nousussa kansainväliseen maineeseen. Talo tunnetaan edelläkävijyydestään sekä sitoutumisestaan laatuun, ja sen nimi liitetään vahvasti Franciacortan modernin identiteetin syntyyn sekä useisiin arvostettuihin cuvée-julkaisuisiin.

Toimitamme 1–5 arkipäivässä. Voit valita kotiin- tai noutopistetoimituksen.

Toimitus on ilmainen sekä noutopisteeseen että kotiosoitteeseen.

Paikalliset kauppakumppanimme lähettävät pääasiassa UPS:llä, DHL:llä ja DPD:llä. Toimitamme koko Suomeen.