
Ravintola Kaskiksen pääsommelier
Duckhorn Howell Mountain Napa Valley Cabernet Sauvignon 2019
Yhdysvallat, Kalifornia
97/100
Yleisarvio
3/5
Hinta-laatusuhde
€96,22
€143,50
€15,84/kpl
€20,50/kpl
Osta Bottle Herolta ja...
Bisol 1542 Cuvée Eroiche on Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG -kuohuviini, jossa Glera saa rinnalleen Chardonnayta ja Pinot Blancia. Extra Dry -tyyli tuo hedelmäisyyteen pehmeää pyöreyttä, ja nimi viittaa Valdobbiadenen jyrkkien rinteiden vaativaan viininviljelyyn. Bisolin viiniperinteet ulottuvat vuoteen 1542.
Makuprofiili
Väri on vaaleankeltainen ja kuplat hienostuneen eloisat. Tuoksussa voi aistia päärynää, omenaa ja sitrusta sekä kukkaisia vivahteita.
Maku on raikas ja hedelmäinen, ja Extra Dry -tyylille ominainen hienoinen makeus tasapainottuu pirteällä hapokkuudella. Viini on parhaimmillaan nuorena nautittuna; se ei ole ensisijaisesti pitkäaikaiseen kypsytykseen tarkoitettu kuohuviini.
Viininvalmistus
Valdobbiadenen viinitarhat sijaitsevat jyrkillä kukkuloilla, joilla työ tehdään suurelta osin käsin. Rinteiden vaativa viljely on alueelle tunnusomaista. Viini valmistetaan Glerasta sekä Chardonnaysta ja Pinot Blancista; tarkemmista sadonkorjuu- ja valmistusmenetelmistä ei ole saatavilla tuotekohtaista tietoa.
Ruoka & tarjoilu
Tarjoa hyvin viilennettynä, noin 6–8 °C:ssa. Se sopii aperitiiviksi sekä äyriäisten, vaaleiden kalaruokien, antipastojen ja mietojen juustojen kanssa. Dekantointia ei tarvita.
Tuottaja
Bisol 1542 on Valdobbiadenen alueen historiallinen kuohuviinitalo, jonka nimi viittaa perheen pitkään yhteyteen seutuun. Talo tunnetaan Prosecco Superiore -viineistään ja Valdobbiadenen jyrkkien tarhojen viljelyperinteestä.
| Kategoria | Kuohuviini |
| Tuottaja | Bisol |
| Vuosikerta | NV |
| Maa | Italia |
| Alue | Veneto |
| Rypälelajike | Glera, Chardonnay, Pinot Blanc |
| Alkoholipitoisuus | 11,50 % |
| Tilavuus | 750 ml |
| Sopii ruoan kanssa | Kala, Aperitiivi |
Toimitamme 1–5 arkipäivässä. Voit valita kotiin- tai noutopistetoimituksen.
Toimitus on ilmainen sekä noutopisteeseen että kotiosoitteeseen.
Paikalliset kauppakumppanimme lähettävät pääasiassa UPS:llä, DHL:llä ja DPD:llä. Toimitamme koko Suomeen.

Ravintola Kaskiksen pääsommelier
Yhdysvallat, Kalifornia
97/100
Yleisarvio
3/5
Hinta-laatusuhde
€96,22
€143,50

Head of Wine Financier Group Oy
Ranska, Bordeaux
97/100
Yleisarvio
4/5
Hinta-laatusuhde
€267,00

Sommelier Ravintola ÄNGissä
Yhdysvallat, Kalifornia
95/100
Yleisarvio
4/5
Hinta-laatusuhde
€64,11
€92,25

Itsenäinen sommelier ja konsultti
Australia, South Australia
96/100
Yleisarvio
3/5
Hinta-laatusuhde
€37,35
€55,75

Sommelier
Ranska, samppanja
98/100
Yleisarvio
3/5
Hinta-laatusuhde
€62,00
€72,00

Sommelierkonsultti – yrittäjä
Ranska, Champagne
95/100
Yleisarvio
4/5
Hinta-laatusuhde
€89,00
Lue arvostelu