
Ravintola Kaskiksen pääsommelier
Duckhorn Howell Mountain Napa Valley Cabernet Sauvignon 2019
Yhdysvallat, Kalifornia
97/100
Yleisarvio
3/5
Hinta-laatusuhde
€96,22
€143,50
€30,00/kpl
€36,00/kpl
Osta Bottle Herolta ja...
Bisol 1542 Valdobbiadene Superiore di Cartizze Dry tuo esiin Cartizzen arvostetun tarhan ja Glera-rypäleen parhaat puolet: hienostuneen kuplat, runsaan hedelmäisyyden ja raikkaan tasapainon. Valdobbiadene Superiore di Cartizze DOCG -alueen jyrkillä rinteillä syntyvä viini on esimerkki Veneton vaativasta, niin sanotusta sankarillisesta viininviljelystä.
Makuprofiili
Viiniä elävöittää hieno ja pirteä kuplinta. Tuoksussa avautuu kukkaisuutta, kuten ruusua ja valkoista wisteriaa, sekä omenan, päärynän ja persikan makean hedelmäisiä aromeja. Lasissa voi kehittyä myös eksoottisten hedelmien, tuoreen timjamin ja leivonnaisten vivahteita.
Maku on pehmeä ja täyteläinen, mutta raikas hapokkuus pitää luonnollisen makeuden tasapainossa. Jälkimaku on pitkä ja harmoninen. Raikkaan, hedelmävetoisen tyylinsä vuoksi viini on parhaimmillaan nuorena nautittuna.
Viininvalmistus
Rypäleet kasvavat Valdobbiadene Superiore di Cartizzen jyrkillä, noin 300 metrin korkeudessa sijaitsevilla rinteillä. Aurinkoinen sijainti ja suoja kylmiltä tuulilta tukevat rypäleiden kypsymistä, ja mureneva, kivinen maaperä läpäisee vettä hyvin. Alueen viljely on vaativaa ja tapahtuu jyrkissä maastoissa. Viinin toinen käyminen tapahtuu paineistetussa tankissa Charmat-menetelmällä, joka säilyttää rypäleiden raikkaat hedelmä- ja kukkaisaromit.
Ruoka & tarjoilu
Tarjoa viini hyvin viilennettynä, noin 6–8 °C:ssa. Se sopii aperitiiviksi ja raikkaan hedelmäisen tyylinsä ansiosta esimerkiksi alkupalojen, vaalean kalan tai mietojen juustojen seuraan. Dekantointia ei tarvita.
Tuottaja
Bisol 1542:n nimi ja työskentely liittyvät Valdobbiadenen viiniperinteeseen ja Cartizzen arvostettuun DOCG-alueeseen. Tuottajan Cartizze-viini kuvastaa alueen jyrkkien tarhojen vaativaa viljelyä ja Prosecco Superiore -viinien omaleimaista tyyliä. Tuotekuvauksen mukaan viini on saanut hopeamitalin Wine & Spirit Competition -kilpailussa.
| Kategoria | Kuohuviini |
| Tuottaja | Bisol |
| Vuosikerta | 2025 |
| Maa | Italia |
| Alue | Veneto |
| Rypälelajike | Glera, Chardonnay |
| Alkoholipitoisuus | 11,50 % |
| Sopii ruoan kanssa | Juusto, Kala, Aperitiivi |
Toimitamme 1–5 arkipäivässä. Voit valita kotiin- tai noutopistetoimituksen.
Toimitus on ilmainen sekä noutopisteeseen että kotiosoitteeseen.
Paikalliset kauppakumppanimme lähettävät pääasiassa UPS:llä, DHL:llä ja DPD:llä. Toimitamme koko Suomeen.

Ravintola Kaskiksen pääsommelier
Yhdysvallat, Kalifornia
97/100
Yleisarvio
3/5
Hinta-laatusuhde
€96,22
€143,50

Head of Wine Financier Group Oy
Ranska, Bordeaux
97/100
Yleisarvio
4/5
Hinta-laatusuhde
€267,00

Sommelier Ravintola ÄNGissä
Yhdysvallat, Kalifornia
95/100
Yleisarvio
4/5
Hinta-laatusuhde
€64,11
€92,25

Itsenäinen sommelier ja konsultti
Australia, South Australia
96/100
Yleisarvio
3/5
Hinta-laatusuhde
€37,35
€55,75

Sommelier
Ranska, samppanja
98/100
Yleisarvio
3/5
Hinta-laatusuhde
€62,00
€72,00

Sommelierkonsultti – yrittäjä
Ranska, Champagne
95/100
Yleisarvio
4/5
Hinta-laatusuhde
€89,00
Lue arvostelu