Bollinger Champagne La Grande Annee Rosè Brut 2018

Bollinger La Grande Année Rosé 2018 on vuosikertaroséchampagne, jossa Pinot Noirin ja Chardonnayn yhdistelmä saa syvyyttä La Côte aux Enfants -tarhan punaviinistä. Bollingerin tunnistettava, tammen ja pitkän kypsytyksen muovaama tyyli yhdistyy tässä raikkaaseen hedelmäisyyteen ja hienostuneeseen rakenteeseen.

Makuprofiili
Tuoksussa erottuvat punaherukka ja mandariini, joita täydentävät paahteiset vivahteet. Suutuntuma on kermainen ja mousse hienojakoinen; raikas hapokkuus pitää kokonaisuuden eloisan tasapainoisena. Pitkässä jälkimaussa tuntuvat verigreippiä muistuttava sitruksisuus ja hienovarainen suolaisuus. Champagnea voi nauttia jo nyt, mutta sen rakenne ja pitkä kypsytys antavat sille myös hyvää kellarointipotentiaalia. Säilytä pullo viileässä ja tasalämpöisessä paikassa, jos haluat seurata aromien kehittymistä ajan myötä.

Viininvalmistus
Rypäleet tulevat Champagnen kalkkipitoisilta tarhoilta: Pinot Noir painottuu Aÿn ja Verzenayn alueille, Chardonnay Le Mesnil-sur-Ogeriin ja Oiryyn. Cuvéen rosésävy ja lisäsyvyys syntyvät La Côte aux Enfants -tarhan punaviinistä. Perusviinejä käytetään vanhoissa tammitynnyreissä, minkä jälkeen viini käy toisen käymisen pullossa ja kypsyy sakan päällä vähintään seitsemän vuotta. Perinteiseen valmistukseen kuuluvat myös käsin tehtävä remuage ja dégorgement sekä Brut-annostelu.

Ruoka & tarjoilu
Tarjoa noin 8–10 °C:ssa kapeasta tulppaanilasista, jotta viinin aromit pääsevät avautumaan. Se sopii hyvin esimerkiksi lohen, tonnikalan, paahdetun ankan ja äyriäisten kanssa; myös sienirisotto tai kypsät, hieman suolaiset juustot täydentävät sen paahteisia ja mineraalisia sävyjä. Dekantointi ei yleensä ole tarpeen — avaa pullo hetki ennen tarjoilua.

Tuottaja
Vuonna 1829 perustettu Bollinger kuuluu Champagnen tunnetuimpiin taloihin, ja sen kotipaikka on Aÿ. Talo tunnetaan Pinot Noir -painotteisista samppanjoistaan, tammitynnyreissä käymisestä ja pitkistä kypsytysajoista. La Grande Année on Bollingerin arvostettu vuosikertacuvée, joka tuo esiin sekä vuoden ominaispiirteet että talon tunnistettavan, rakenteikkaan tyylin.

Toimitamme 1–5 arkipäivässä. Voit valita kotiin- tai noutopistetoimituksen.

Toimitus on ilmainen sekä noutopisteeseen että kotiosoitteeseen.

Paikalliset kauppakumppanimme lähettävät pääasiassa UPS:llä, DHL:llä ja DPD:llä. Toimitamme koko Suomeen.