Bordiga Gin Smoke Small Batch Ciais 0.7L

Bordiga Gin Smoke Small Batch Ciais on persoonallinen pienerägin, jossa klassinen katajan ja kasviperäisten sävyjen maailma kohtaa yllättävän savuisen luonteen. Tuote syntyi ilmeisesti sattumasta, kun osa marjoista jäi vahingossa lähelle hiilikasaa, ja lopputulos oli niin kiinnostava, että mestaritislaajat päättivät hyödyntää sen.

Makuprofiili
Lasissa gin on usein kirkas ja puhdas, mutta siinä voi olla savuisuutta korostava, hieman öljyinen vaikutelma. Tuoksussa korostuvat kataja, kuivat yrtit ja mausteisuus, joiden taustalla on lempeä, puumainen savuisuus. Maku on kuivahko ja ryhdikäs, mutta savuisuus antaa sille poikkeuksellisen, pehmeän jälkimaun. Yleisilme on tasapainoinen ja helposti lähestyttävä, mutta samalla riittävän omaleimainen erottuakseen perinteisistä gineistä. Säilytyspotentiaali on hyvä, sillä gini pysyy parhaimmillaan pitkään avattunakin, kun pullo säilytetään tiiviisti suljettuna ja valolta suojattuna.

Viininvalmistus
Bordiga tulee Piemontesta, Pohjois-Italiasta, alueelta joka tunnetaan laadukkaista tisleistä ja vahvasta käsityöperinteestä. Pienerävalmistus ja huolellinen tislaus ovat keskeisiä tämän ginin tyyliä määrittäviä tekijöitä, ja savuisen profiilin taustalla on tarina marjoista, jotka saivat vaikutteita hiilestä aivan sattuman kautta.

Ruoka & tarjoilu
Tämä gini toimii erinomaisesti laadukkaassa gin & tonicissa, erityisesti neutraalin tai kevyesti sitruksisen tonicin kanssa, jotta savuisuus pääsee esiin. Se sopii myös savulohen, grillattujen äyriäisten, artesaanijuustojen ja yrttisten alkupalojen seuraan. Tarjoile hyvin viilennettynä, noin 6–8 °C, eikä dekantointi ole tarpeen.

Tuottaja
Bordiga on perinteikäs piemontelainen tuottaja, joka tunnetaan artisaanimaisesta otteestaan, korkeasta laadustaan ja klassisten italialaisten tisleiden valmistuksesta. Talo on vakiinnuttanut asemansa alueen arvostettujen tislaamojen joukossa erityisesti tinkimättömän raaka-ainelaadun ja omaleimaisten tuotteiden ansiosta.

Toimitamme 1–5 arkipäivässä. Voit valita kotiin- tai noutopistetoimituksen.

Toimitus on ilmainen sekä noutopisteeseen että kotiosoitteeseen.

Paikalliset kauppakumppanimme lähettävät pääasiassa UPS:llä, DHL:llä ja DPD:llä. Toimitamme koko Suomeen.