Ravintola Kaskiksen pääsommelier
Mottura Primitivo di Manduria Stilio 2024
Italia, Apulia
95/100
Yleisarvio
4/5
Hinta-laatusuhde
€18,53
€23,50
Borgo Maragliano Alta Langa Brut Rosè Giovanni Galliano 2022
Borgo Maragliano Alta Langa Brut Rosé 2022 on yksinomaan Pinot Noirista valmistettu elegantti kuohuviini, jossa hienostunut punamarjaisuus kohtaa r...
Vuosikerta
2022
Rypälelajike
Pinot Noir
Alk.
12,50 %
Alue
Piemont
€23,00/kpl
€29,00/kpl
Säästä 21%
Varastossa
Väh. 2 kpl
Arvioitu toimitus: ke 14 loka - pe 16 loka
Osta Bottle Herolta ja...
- Tue parhaita viinikauppoja
- Saat ilmaisen ja vakuutetun toimituksen
- Toimitus 3-5 arkipäivässä
- Turvallinen maksu
- Hyödynnä huippusommelierien neuvoja
Kuvaus
Borgo Maragliano Alta Langa Brut Rosé 2022 on yksinomaan Pinot Noirista valmistettu elegantti kuohuviini, jossa hienostunut punamarjaisuus kohtaa raikkaan suutuntuman. Perinteinen valmistusmenetelmä ja 36 kuukauden kypsytys hiivasakan päällä tuovat viiniin syvyyttä ja rakennetta; se on saanut James Sucklingilta 91 pistettä.
Makuprofiili
Viinin sävy on hento vaaleanpunainen. Tuoksussa avautuu metsämansikkaa, punaista viinimarjaa ja granaattiomenaa, joita täydentää hienovarainen vaalean leivän aromi.
Viininvalmistus
Viini tulee Crevoglion tarhoilta Loazzolosta, Astin maakunnasta, Alta Langasta. Köynnökset kasvavat kalkkia sisältävässä tufi- ja hiekkakivimaassa, joka tuo viiniin selkeyttä ja hienostunutta rakennetta. Viljelyssä painotetaan ympäristöystävällisiä menetelmiä. Pinot Noir -rypäleet kylmämaseroidaan lyhyesti värin uuttamiseksi ja puristetaan hellävaraisesti. Ensikäymisen jälkeen viinipohja kypsyy terästankeissa noin kahdeksan kuukautta, minkä jälkeen toinen käyminen tapahtuu pullossa perinteisellä menetelmällä. Viini kypsyy hiivasakan päällä 36 kuukautta ennen sakkapoistoa.
Ruoka & tarjoilu
Tarjoa viiniä eleganttien alkupalojen, kala- ja äyriäisruokien sekä hienostuneiden juustojen kanssa. Se sopii myös sellaisenaan juhlahetkiin ja aperitiiviksi. Tarjoile hyvin viilennettynä, noin 6–8 °C:ssa. Kuohuviiniä ei yleensä tarvitse dekantoida.
Tuottaja
Borgo Maragliano valmistaa viinejä Giovanni Gallianon kokemukseen nojaten Piemonten Alta Langassa. Tilan tekemisessä yhdistyvät alueen terroirin korostaminen ja ympäristöystävällinen viljely. Tämä Pinot Noir -pohjainen Brut Rosé edustaa tuottajan perinteisellä menetelmällä valmistettuja kuohuviinejä ja on saanut James Sucklingilta 91 pistettä.
Tuotetiedot
| Kategoria | Kuohuviini |
| Tuottaja | Borgo Maragliano |
| Vuosikerta | 2022 |
| Maa | Italia |
| Alue | Piemont |
| Rypälelajike | Pinot Noir |
| Alkoholipitoisuus | 12,50 % |
| Sopii ruoan kanssa | Juusto, Kala, Aperitiivi |
Toimitustiedot
Toimitamme 1–5 arkipäivässä. Voit valita kotiin- tai noutopistetoimituksen.
Toimitus on ilmainen sekä noutopisteeseen että kotiosoitteeseen.
Paikalliset kauppakumppanimme lähettävät pääasiassa UPS:llä, DHL:llä ja DPD:llä. Toimitamme koko Suomeen.
Tarvitsetko apua? Kirjoita meille!
Euroopan parhaiden sommelierien suosittelema
Sommelierien suositukset
Sommelier / viinin maahantuoja
Claude Riffault Sancerre Les Denisottes 2023
Ranska, Loire
96/100
Yleisarvio
4/5
Hinta-laatusuhde
€57,00
€67,00
Chef Sommelier Ox und Klee -ravintolassa **
Insignia Joseph Phelps, Napa Valley Etats-Unis, 2021
Yhdysvallat, Napa Valley
99/100
Yleisarvio
5/5
Hinta-laatusuhde
€308,00
Sommelier Ravintola ÄNGissä
Arnot-Roberts Chardonnay, Sanford & Benedict Vineyard, Sta Rita Hills 2023
Yhdysvallat, Kalifornia
95/100
Yleisarvio
4/5
Hinta-laatusuhde
€69,46
€98,25
Osaomistaja & ravintolapäällikkö Restaurant Domestic
Nuits Saint Georges Les Rues De Chaux Domaine Chicotot, 1996
Ranska, Burgundi
95/100
Yleisarvio
5/5
Hinta-laatusuhde
€105,00
Konsultoiva sommelier ja Alimentumin entinen osaomistaja
Brezza Langhe Nebbiolo 2024
Italia, Piemont
95/100
Yleisarvio
3/5
Hinta-laatusuhde
€20,16
€25,00
Lue arvostelu